这样炸萝卜丸子真好吃，配上番茄酱更美味

有没有喜欢吃丸子的小伙伴？今天跟大家分享一道萝卜丸子，这是我经常拿来当作晚上追剧的零食，爱吃丸子源于小时候过年家里“过油”。

老家每到春节前，都会有一个“过油”的习俗，也就是炸各种东西。从那个时候就爱上了妈妈做的丸子，一直到现在也是很爱吃。

1、准备食材：青萝卜一个、鸡蛋两个、五花肉一块、大葱少许、面粉半碗等。

2、青萝卜洗干净切碎，鸡蛋打到碗里，五花肉洗干净切成丁，大葱先切段再切成葱花。

3、切好的青萝卜在热水里过一下，捞出放入容器里，倒入切好的肉丁，放入葱花、鸡蛋和面粉等。

4、把这些混合物用筷子搅拌均匀成馅子状。

5、锅里倒入足量的油，油热五成，把萝卜馅揉成丸子形状放入锅里油炸。

6、丸子炸到变金黄色，用漏勺捞出，控一下油就可以吃了。

如果嫌太油腻，可以配上一碗酸汤或者番茄酱都可以。