这样做的辣椒酱颜色鲜红还好吃，下饭更快

作者：微信货源网日期：2020-10-30 22:58:17 栏目：美食

辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。

这样做的辣椒酱颜色鲜红还好吃，下饭更快(图1)

【制作方法】

第一步：准备熟芝麻，熟花生，白酒，盐，白糖，辣椒，备用。

第二步：准备新鲜辣椒。

第三步：熟花生。

这样做的辣椒酱颜色鲜红还好吃，下饭更快(图2)

第四步：熟芝麻。

这样做的辣椒酱颜色鲜红还好吃，下饭更快(图3)

第五步：把辣椒剁碎。

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第六步：锅中加入适量油，6成热，倒入剁好的辣椒。

这样做的辣椒酱颜色鲜红还好吃，下饭更快(图5)

第七步：锅中油开始冒泡，加入白酒，盐，小小火熬20分钟，不停的搅拌，以防止粘锅。

这样做的辣椒酱颜色鲜红还好吃，下饭更快(图6)

第八步：加入熟芝麻。

这样做的辣椒酱颜色鲜红还好吃，下饭更快(图7)

第九步：加入白糖，搅拌均匀。

这样做的辣椒酱颜色鲜红还好吃，下饭更快(图8)

第十步：放凉后，加入熟花生，搅拌均匀。

第十一步：香喷喷的辣椒酱已经完成了。

这样做的辣椒酱颜色鲜红还好吃，下饭更快(图9)

第十二步：随时都可以吃。