干锅土豆片最正宗的做法，好吃得停不下来

作者：微信货源网日期：2021-03-21 02:28:30 栏目：美食

干锅系列一直是我的最爱，很多食材都非常适合做成干锅，今天的干锅土豆片，好吃的停不下来，真是百吃不厌。

食材：

土豆、盐、豆瓣酱、芝麻、葱花、生抽、香菜、蒜、辣椒面。将土豆去皮，洗净

干锅土豆片最正宗的做法，好吃得停不下来(图1)

做法：

1、将土豆切片，稍微厚一点。放水里泡一会，去淀粉。

干锅土豆片最正宗的做法，好吃得停不下来(图2)

2、锅内烧开水，将土豆片下锅烫20秒，捞出。不要太久否则会烂。

干锅土豆片最正宗的做法，好吃得停不下来(图3)

3、锅内放油，将沥干水的土豆片放进去煎至两面金黄备用。

干锅土豆片最正宗的做法，好吃得停不下来(图4)

4、锅内倒油，放蒜片和豆瓣酱炒香，喜欢麻的也可以放一些花椒。再加入辣椒面炒出红油。最后倒入煎好的土豆片，翻炒均匀即可。

干锅土豆片最正宗的做法，好吃得停不下来(图5)

5、装盘，撒芝麻。再放一些葱花和香菜。好吃的干锅土豆片就做好了！你学会了吗？