健康优选代餐品，营养更能健康瘦

对于要保持身材的朋友来说，代餐食品的出现简直拯救了饿货。有了它，我们可以减少一日三餐的摄取量，从而达到减脂的目的，并且还不会让你觉得有饥饿感。可代餐产品的种类那么多，我们应该如何选择呢？

为了控制热量食用代餐食品是当下比较流行的一种饮食方式，它集营养均衡、食用方便等优点于一身，受到众多减脂人士和运动达人的追捧。每当我们进入超市或者登陆网购平台，总能看到不同形式和品牌的代餐产品。

那么问题来了，面对如此多的代餐产品，我们究竟应该如下手呢？这就需要从类别、营养成分、饱腹感以及品质等四个方面来教教大家如何选择了，毕竟只有挑到正确的产品，才能达到健康减脂的效果。

买前看种类

随着代餐在减肥圈的大火，不少朋友都爱上了这种减肥的新方式，虽然市面上的代餐产品层出不穷，但常见的无非就是代餐粉、代餐汤品、代餐饼干这三种，到底哪种产品更适合自己呢？选购前要看仔细。

1.代餐粉

代餐粉是以谷薯类和豆类为原料，再添加维生素和膳食纤维等成分调配而成的冲剂产品，不仅食用方便，而且营养相对来说比较均衡，能够帮助我们控制食量的摄取，用来代替高热量食品增强饱腹感还是比较可取的。

平日里我们喝一杯速溶咖啡的热量就有450卡，而食用代餐粉的热量才几十卡，常见的代餐粉有魔芋代餐粉、果蔬代餐粉、蛋白复合粉等，饮用时像速溶咖啡一样冲泡即可，适合上班族闲暇时光饿的时候增加饱腹感。

2.代餐汤品

如今的代餐食品种类颇多，流质的代餐汤品也是比较流行的一种，常见的有代餐奶昔、代餐粥、代餐汤等都属于这类产品，其原料多是采用的各种果蔬和高纤维主食，食用时方法和代餐粉相似。

虽然也是流质的代餐，但是代餐奶昔、代餐粥的颗粒感更强，吃来口感更接近于我们平日里吃到的主食，所以饱腹感会好一些，而且口味丰富，适口性也会比代餐粉好一些，适合在家的时候代替正餐食用。

3.代餐饼干

此外，代餐食品中还有一种代餐饼干也深受欢迎，和普通饼干相比，代餐饼干在制作时摒弃了高热量的油脂和碳水化合物做原料，选用了富含膳食纤维的麦麸、豆类和椰子油、棕榈油等健康油脂做原料，因此吃来饱腹低热量。

而且有些代餐饼干为了增加蛋白质和饱腹感，还会添加乳清蛋白和奇亚籽、亚麻籽，用来代餐健康又低脂。与代餐粉和代餐汤品相比，代餐饼干食用方便易携带，适合户外运动和经常外出的朋友食用。

【挑选建议】按照类型来选择代餐，主要还是看食用场景，如果是需要饱腹感强的代餐，肯定首选代餐汤品和代餐饼干；对于偶尔饿了或者晚上代餐，适合冲泡代餐粉；而外出和运动时分补充能量，代餐饼干会更便捷一些。

买时看营养成分

在挑过种类之后，我们在选购时也别忘了看看代餐产品的营养成分，我们吃代餐主要是为了营养的控制体重，所以一定要从代餐的能量、糖分、蛋白质等几个方面来着重考虑。

1.看能量

平日里我们摄取的能量主要是用于维持人体的新陈代谢和体能消耗等，按照科学的计算方式，成人每天需要摄入2500卡的热量才能抵挡基本的消耗，因此我们挑选时要注意看看代餐产品的营养成分表。

以热量在150~400卡/100g左右为宜，因为这个数值完全足够满足我们的每日活动需求了，若是太高的话，完全不利于控制体重；而热量太低也不行，过低不能维持基本机能。

2.看糖分

在代餐中，糖分也是阻碍我们控制体重的一大障碍，一些商家标榜着自己是无糖或低糖产品，但实际含量远远超过了标准。按规定，低糖产品的糖含量≤5g/100g（固体）；无糖产品糖含量≤0.5g/100g（固体）

我们挑选时一定要仔细观察， 对于超过这些标准的产品，万万不可选购。另外，对于没有具体标明的产品，我们也可以通过配料表里的成分来观察，尽量选择以木糖醇、麦芽糖醇等健康原料做甜味剂的产品。

3.看蛋白质

在代餐之中，蛋白质的含量也是不能少的，他不仅可以帮助我们维持每日身体机能，同时配合运动可以将体内的脂肪转换为肌肉，塑造更好的身材，因此要选择蛋白质含量高的代餐产品。

专家建议，成人每天的蛋白质摄入量是1.0克/千克体重，最低也不能少于0.8克/千克体重，如果有增加运动量，还要增加到1.3-1.4克，假如一个人体重50kg，不运动的话，摄入的蛋白质要有40-50g。

按照这个标准除以一日三餐的话，平均每餐至少要有15克左右的蛋白质摄入才足够，因此我们挑选代餐产品时，如果其蛋白质含量低于这个标准，就不能当做正餐做代替食用了。

【挑选建议】购买时要多观察营养成分表，尽量挑选热量适中、含糖量低、蛋白质含量高的代餐产品，这样才能维持我们的基本身体机能，达到健康减脂的目的。

买时看饱腹感

看完了营养成分以后，接下来我们要关注的是代餐产品的饱腹感，以不同原料制作的代餐产品，在饱腹感上有很大差别的，常见的可分为杂粮原料、果蔬原料派和蛋白原料三种，每种都各有不同。

1.杂粮原料

以杂粮为原料制作的代餐产品，主要是选用各类粗粮、谷物来制作的，这些的原料膳食纤维含量高，饱腹感持续的时间最长，通常可以达到3-4小时左右，是完全可以直接代替正餐食用的。

2.果蔬原料

以果蔬为原料制作的代餐产品，主要是从果蔬中提取的营养成分，富含多种维生素和微量元素，适合平日里不爱吃果蔬的减脂人士食用，与杂粮原料相比，相对来说饱腹感要低一些，但一般也有1-2小时左右。

3.蛋白原料

含量蛋白原料的代餐算是高蛋白配方，多是以各类乳粉和大豆为原料制作，不仅蛋白质含量颇高，而且吃来也有较强的饱腹感，饱腹持续的时间大约在2-3小时左右，而且在所以原料之中，口感相对来说是比较好的。

【挑选建议】如果是按照饱腹感来挑代餐产品，那么排名顺序应该是杂粮原料＞蛋白原料＞果蔬原料，挑选时结合自身情况来选择就好。

买后鉴品质

当然，除了前面三步以外，我们买回家的产品最后也要通过看、闻、尝的方式来鉴别一下具体品质，毕竟是吃到嘴里的东西，除了要减脂以外，还要注重安全健康。

1.看一看

我们主要看的就是代餐产品的外观，如果是代餐粉和代餐汤品的话，冲泡前应该质地细腻没有任何杂质异物存在，而冲泡后会有不可避免的一小坨凝结在一起的状况出现，但利用勺子搅拌后就能轻易溶解。

至于代餐饼干的话，应该是外观整齐，薄厚一致，表面花纹清晰，没有缺角、变形、扭曲等情况出现，看上去表面不会过于油腻，用手轻轻一捏就能够轻易掰断。

2.闻一闻

优质的代餐产品闻之气味清淡，并且带有原料本身的香气，例如果蔬类就会带有果蔬的香味，蛋白类就带有大豆或乳制品的清香，谷物类就有杂粮谷物的气息，一般没有杂味异味。

如果闻起来香味过于浓烈刺鼻，有些甚至还有霉味、烂味，就需要注意了，不是厂家在加工时为了让产品更加诱人，添加了香精，就是产品因为存放太久已经变质了，都不宜选购。

3.尝一尝

无论是代餐粉还是代餐汤品，优质的产品理应是口感比较丰富，并且带有淡淡的香味的；如果冲泡之后味道像额外香甜，这样的反而需要警惕，这里面多半是添加了大量的麦芽糊精和甜味剂，尽量不要选购。

如果是代餐饼干的话，吃来也应该是甜味纯正,，和普通饼干一样酥松香脆，吃来几乎没有什么异味、杂味，若是吃来口感紧实发艮，不酥脆，不是受潮了，就是所选的原料不佳，也不建议挑选。