坚果攻心术，斗智斗味停不下来

疯狂加班，熬夜修仙，有没有感觉头脑渐渐被掏空？坚果作为零食界的健康担当，护心补脑抗衰老，可谓是工作学习居家旅行必备。疲惫时来几颗放松一下，小小坚果提神醒脑，为你的智商疯狂打CALL。没事也要嚼一嚼，锻炼脸部肌肉，还能改善视力哦。

Q1：坚持适量吃坚果有什么好处？

A1：首先，可以益智补脑，坚果富含不饱和脂肪酸，这种成分对于大脑发育非常重要；其次，可以降低心脑疾病猝死率，对抗心律失常，调节血脂，降低胆固醇；此外，坚果中含有多种氨基酸和蛋白质，可以提高身体免疫力。

Q2：购买坚果要如何挑选？

A2：购买坚果时，首先要看清产品外包装的生产日期，越新鲜的日期，营养流失越少，口感也更好。其次要观察果仁的外形，高品质的坚果，油脂含量高，果仁饱满有光泽，无蛀洞、无斑点。最后要分辨有无异味，干燥的果仁闻起来香味自然，而发霉的坚果有刺鼻的霉变味道，会产生对人体有害的物质，一定要避免食用。

Q3：哪些人群不适合吃坚果呢？

A3：①3岁以下儿童，坚果是颗粒状的食物，对于幼儿来说不易咀嚼，容易发生呛咳等意外；②咽喉病患者，因为坚果通常会进行烘烤，干燥感较强，容易引起咽喉不适；③腹泻患者，坚果中的油脂和膳食纤维具有滑肠作用，腹泻或者消化不良都不能吃。除了以上三类人群，过敏体质也要注意。

坚果虽小，但浓缩的都是精华，营养价值很高，而且花样繁多，可以适应不同人群的口味偏好和健康需求。坚果脂肪含量比较高，所以要适量食用，每天几颗香喷喷，满足味蕾的同时，也能让你的大脑动起来，元气满满一整天。