全网疯传的美食！你确定不来学做一下？

不管你是日剧和动漫的爱好者，还是热衷于美食的顶级吃货一枚，不论是哪一种，你对今日份的美食一定不陌生，它就是日式蛋包饭！

蛋包饭在日本具有悠远的历史和很大的变革，它随着人们的生活水平而不断发生着改变，最初的蛋包饭不像我们现在所吃到的这样含有碎肉块和酱汁，而是简单的把米饭拌到煎好的鸡蛋饼中，蛋包饭的丰富性与它强大的包容性和百搭性可能就是它屹立美食界多年不倒的原因吧！

它酸酸甜甜的口感不仅是小孩子们的最爱，也倍受年轻人的追捧。 它食材丰富、色彩鲜艳、造型百变，可以让制作的人们充分发挥自己的想象力去任意的搭配。每当看到电视剧或者动漫中的人物吃蛋包饭时，他们都会把腮帮子里塞得满满的，配上他们嘴角微翘的幸福模样，都让人不禁跟着咀嚼。

蛋包饭的口感真的是无可挑剔，它外层的鸡蛋饼细嫩无比，其中含有少许未凝固的蛋液，吃的时候用勺子剥开蛋皮，瞬间会升腾出内层的热气，平凡的生活都让这热气变得暖心无比了；蛋皮的内层是炒饭，一口咬下去，多层次的口感在味蕾中绽放，滑嫩的蛋皮和浓郁鲜香的肉块以及软糯饱满的米粒，让世界顿时都变得美好了，吃到最后恨不得把盘子舔干净。

想要在家一品这款美味的食物吗？想要满足自己那躁动的味蕾吗？快来一起学习最正宗的日式蛋包饭吧！

原材料:盐、色拉油、胡椒粉、蒜泥、黄油、蒸熟的米饭、两个鸡蛋，少许牛奶、番茄、番茄酱、胡萝卜、洋葱、青椒或尖椒、蘑菇、鸡胸脯肉、辣椒油（视个人口味添加）

步骤一:用一个番茄榨汁，在榨好的番茄汁中加入适量的番茄酱，并将混合好的酱汁加热煮沸。此时蛋包饭最后所需的酱汁就熬好啦。

步骤二:将胡萝卜去皮切丝最后切成小粒，将洋葱、青椒、蘑菇、鸡胸脯肉分别切丁。

步骤三:将煎锅加热，加入黄油与等量的色拉油，并加入鸡丁翻炒至颜色变白。然后把胡萝卜洋葱蘑菇加入其中。加入适量盐和胡椒粉进行翻炒，注意要在加入盐和胡椒粉后再放入青椒。

步骤四:调小火，在锅中加入自制番茄酱与蒜泥和辣椒油，进行充分的搅拌。再把米饭拌入其中，来回翻炒，此时变为大火翻炒。然后炒米饭的部分就做好啦。

步骤五:把鸡蛋打散，加少量牛奶，取另一个煎锅，先加热锅，在加入黄油，倒入调制好的蛋液，待周围变白但中间没有熟透凝固的时候，关火。

步骤六:将炒好的大米倒入鸡蛋饼的中央，用鸡蛋饼的两端包住大米饭，最后倒扣锅，将蛋包饭的底部扣到正面，放置于盘子里。最后淋上自制番茄酱。蛋包饭就做好啦！

看起来很精美丰富的日式蛋包饭其实制作起来并没有想象的那么难，快来动手，一起制作方便省时又美味满满的蛋包饭吧！