玫瑰花馒头,让你见识真正的高颜值馒头
准备一个红心火龙果和南瓜,火龙果榨汁并过滤一下,待用。
准备一个红心火龙果和南瓜,火龙果榨汁并过滤一下,待用。(南瓜版本和火龙果做法相同)
将果汁和面粉混合搅拌,揉好放在容器里,并盖上保险膜让其发酵,所需时间视温度状况而定,等面团发到原先两倍大的时候即可。
把面团擀成长条,切成一个个小剂子,类似饺子皮,然后七个小剂子为一组。
擀面皮,饺子皮大小即可,把七张如图叠在一起,用筷子在中间按一下,然后从最上面一张开始往里卷,直到把七张皮都能裹起来,不要太紧也不要太松,卷成一个小筒子。
很对朋友表示缺少一步看不懂,所以增加几个演示步骤,如图所示从最里面开始卷。
卷成一个小筒子,不要太紧不要太松。
从之前筷子印记那里一切两半。
稍加整理之后就是两朵玫瑰花拉。
然后回到我们的火龙果小花。
这是火龙果版本和南瓜版本的。
然后现在喜欢拍照的朋友赶紧拍照吧,因为待会就会伤心的发现上锅蒸后火龙果就变色了。
大火烧开后转中小火蒸十五分钟,关火再焖两三分钟就好了。
从骚粉到橘色的转变。
因为搅拌机把火龙果的籽都打碎了,所以表皮上存在一些小黑点,所以你们记得要过滤哦。
这么美的玫瑰花馒头,你打算从哪里开始下嘴呢?真是隔着屏幕都感受到色香味俱全了。
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