在家这样做火锅，比去店里划算多了

天气转凉，全国各地先后降温，这时最爽的享受便是吃上一顿火锅。当然天冷了，在家吃火锅才是王道，自己买的菜，有荤有素，成本不到80元，比火锅店划算多了！

那在家该怎么吃呢，第一要素当然是要有个锅，其次要有火，最好是弄个电磁炉。当然最重要的用料和菜品，在家吃当然也要吃出美味来。这一步自然是要底料，不过底料现在各处都有卖的，并不用自己麻烦配置。

然后便是要准备菜品，这个自然是要有荤有素，素菜可以根据自己的爱好准备，菠菜、香菜、生菜、白菜等等都可以来点，这可以根据自己的爱好的选择。当然有青菜也少不了各种丸子和豆制品，豆皮、肉丸、土豆、面筋，在加上豆芽金针菇，这些也可以适量选择。小编吃火锅便喜欢所有的菜都来点，弄了个大杂烩。

当然吃火锅不能只吃素，现在大多数人都是无肉不欢，荤菜也是必不可少的，像我们自己在家就买了羊肉卷，还有一大堆的香肠，吃得很爽。

当然还得来点海鲜大虾，我们还买了些粉丝，可以做主食，都不用吃米粉了。这样多多的菜品，小编也才花了不到80元呢，而如果出去吃，不但菜品没有这么丰富，就是花费最少也要二百元左右。

有了菜品之后，吃火锅还少不了蘸酱，有人喜欢芝麻酱，有人喜欢用蒜汁，也有人喜欢辣椒。这个就需要自己去调了。像我们自己在家的话，主要是辣椒酱和蒜泥，再放些香油，还有不可或缺的葱花和香菜，这个蘸酱便是小编最爱吃的了。

反正这顿饭下来，我们一家四口人吃得很满足，这可比在外面火锅店吃的划算多了，自己做的还更放心，大家也可以试试哦~