渔港码头海鲜超多,不仅新鲜还便宜!
现在正是开海捕捞的季节,我们这里的渔港码头是非常热闹的,每天早上渔船回来渔民们把海鲜搬运上岸以后,马上就会有很多商贩和市民来挑选品相好的海鲜,真的分分钟被抢光的节奏啊!
十月中旬,青岛渔港码头上进入秋季捕捞季节,筷子长的大虾、手掌大的螃蟹,每天渔民天下午就赶海出船,到了第二天凌晨满舱归来,鱼码头变得热闹起来,来收购海鲜的商贩和市民争相抢购海货的场面显得非常的热闹。
看,这是刚上岸的新鲜墨鱼,箩筐里放着冰块,看着非常的新鲜。现场一位船老大说:“这次赶上了墨鱼汛期,所以这次捕捞上来的墨鱼非常多,足有好几千斤”。一斤卖10块钱,如果商贩“包圆”价格还会低一些。墨鱼做汤是比较合适的,也可以红烧、爆炒、熘、炖、凉拌。
当天捕获的新鲜带鱼非常新鲜,青岛人叫它“刀鱼”,青岛刀鱼特点是眼睛是黑色的,南方的眼睛发黄,这是最大区别,还有骨瘤,那得吃到嘴里才知道。青岛当地的带鱼由于生长在低温海水里,肉质细腻、口感鲜嫩,码头上10块钱一斤,经常看见大妈成筐买回家,备货过冬食用。
蛎虾是青岛市民喜爱的海鲜之一,价格在每市斤20元左右,在附近的小港码头上有卖的蛎虾售价70元一斤,一般主要销售到高档酒店里,蛎虾出水就死,没有养殖,其虾壳比较硬,容易扎嘴,所以买回家剥壳炸虾仁吃。
这个季节季海鲜品种较多,质量也好。如果您要来码头购买海鲜,最好提前打听好渔船到港时间,在黄岛区积米崖码头一般清晨5点多回来的都是大铁皮船,下午3~5点多回来的是小木船,价格不能说多么便宜,但海货很新鲜,很多人都奔着新鲜味道来的。
图为:清晨6点多钟,青岛胶南、开发区的市民,扎堆来码头上购买刚上岸的刀鱼,储备起来天冷了冬天食用。价格在10~13元一斤,“特刀”价格相对较贵18~20元,很多商贩收回去,冰冻起来过年出售,价格翻番。
图为:市场上待售的沙丁鱼,个头手指长,卖价13元一斤,青岛称“沙梭鱼”,生活在海水、河水交界处。含有丰富的蛋白质和微量元素,对补脑和健脑有益,主要做法有炖、干烧、红烧。
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