用它做馅儿包饺子太好吃了,很多人不知道
今天正好没有事情做,闲来无事发现想吃饺子了,那么,下面就准备一下,就来做一次我自己比较喜欢吃的馅儿的饺子吧,相信和我一样的的人还不少。
首先先用温水加少许盐化开和面,揉成如图的光滑面团儿。
然后再把我最喜欢的芹菜洗干净,在开水锅里烫一下。
吃饺子当然离不开肉了,三肥七瘦的猪肉去皮乱力剁碎成这样就行。
芹菜洗好后别忘记了把芹菜也剁碎哦!
把剁碎的芹菜挤干水份。
别忘了生姜也切沫,这是去腥的。
生姜,芹菜,猪肉放一起,加盐一勺。
鸡粉少许。
麻油两大勺。
鸡蛋清一个。
顺时针搅拌均匀。
面醒好了,搓粗细均匀的长条。
切成大小一致的小球状。
散面粉,防止粘在一起。
然后把切好的小面块按扁。
再把它擀成面皮儿。
放肉,不要太多。
中间捏一下。
两个拇指和虎口挤压。
包法无所谓的,如图。
就这样,很简单的。
好了,包好后就摆盘吧。
下饺子喽,在锅里翻滚几下,多煮会儿,别不熟。
好了,煮好后就可以开吃了。
喜欢这个馅儿的就试试吧!
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