追忆儿时经典味道，香糯的传统糕点

我国地大物博，舌尖上的美食多不胜数，糕点更是多不胜举。人们在继承的基础上又加以创新，使得这些传统糕点不断的被发扬壮大。这些糕点经过时间的沉淀，反而更显韵味，每一口传统糕点都是记忆中儿时的味道。

现在市面上西式糕点的占比非常大，吃多了这些糕点会很想念起小时候的绿豆糕、蜜三刀呢，相比花样繁多、原料复杂的西式糕点，我国的传统糕点更加绿色健康。

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稻香村

北京稻香村始建于1895年，是北京第一家生产经营南味食品的厂家，深受北京社会各界人士的喜爱。在鲁迅先生寓居北京的时候，便经常前往购物，并记载在《鲁迅日记》中达10余次。

豆面糕俗称“驴打滚”，是老北京传统著名小吃之一。稻香村的“驴打滚”外层粘满黄豆面，所以呈金黄色，黄豆面外皮鲜香，豆沙内馅甜糯适口，入口口感绵软，是一款老少皆宜的传统小吃。

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沈大成

沈大成创建于光绪元年（1875年）至今已有140余年历史，是上海的老字号糕点铺。沈大成起家时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。

沈大成的青团块头比较大，传统豆沙馅甜度适中并且呈半流质状，口感细密、滑糯。咸蛋黄肉松陷鲜香可口，碧绿的松软皮，带有清淡的青草香气，再加上丰富饱满的配料，让人停不下来。

桂花糕主要是以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。

桂花糕主要是以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成的美味糕点。沈大成的桂花糕具有浓郁的桂花清香，细细品尝其中米香、油香包裹着桂花香，三重口感交汇在一起，味道香甜可怡人，口感爽口而不腻。

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楼外楼

杭州楼外楼菜馆是一家名闻中外、有170年历史的名餐馆。创始人叫洪瑞堂，他从南宋诗人林升的诗中取了三个字，把自己的小店取名为“楼外楼”。楼外楼名厨辈出，形成了鲜明的杭帮菜“湖上帮”风格，楼外楼的糕点也是一大特色。

楼外楼绿豆糕形状规范整齐，色泽浅黄，口感细润紧密，清香绵软不粘牙。夏天食用有清热解毒的作用，能抵御暑气，还可以有效预防中暑呢。

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莲香楼

1889年，在广州城城西一间专营糕点美食的糕酥馆开业了，这是莲香楼的前身。光绪年间，糕酥馆改名为“连香楼”。宣统二年，一位名叫陈如岳的翰林学士，品尝了莲蓉食品后，有感于莲蓉独特的风味，提议给连香楼的连字加上草头，众人纷纷赞同，这便是“莲香楼”的由来。

莲香楼蛋黄豆沙酥色泽金黄饱满，层次分明的酥皮包裹着绵柔细滑的豆沙，还有又沙又油的咸蛋黄，多重美味交织在一起，咬一口能酥到骨子里。

老婆饼是以糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖等食材为主要原料而制成的一种传统糕点。

莲楼香的老婆饼外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，皮薄馅厚，馅心滋润软滑、味道甜而不腻。

传统糕点品种繁多，是我国饮食文化的重要组成部分。在繁忙的生活节奏中，

品一壶茶，佐以美味的传统糕点，可以到感受内心的平和与放松！