网红手工猫耳酥,好吃又不贵

在没有薯片的时候,90后是吃猫耳酥长大的,口感和薯片一样酥脆爽口、并且带有一种独特的风味,饭团君至今还在怀念。直到最近轻贤漫食全新推出了一款“网红手工猫耳酥”,大饱口福了。

网红手工猫耳酥,好吃又不贵(图1)

猫耳酥本是山西晋中、晋北地区的传统风味面食,俗称“碾圪塔”,距今已经有一千五百年的历史。尽管是一道非常古老的零食,但即使到了现在,猫耳酥依然是很多吃货们的心头爱,甚至是被评为“网红美食”。不管是自己平时追剧解馋、还是用来当做伴手礼,都一个不错的选择。

网红手工猫耳酥,好吃又不贵(图2)

不过,想要吃到口感美味的猫耳酥,在原料和制作上,都要特别用心才行。而轻贤慢食家的猫耳酥,是选用优质的面粉加入适量的水,反复揉捏,再用面杖擀成型,加入内馅,然后高温烘焙。只有这样制作出来的猫耳酥,才能大小均匀、颜色自然不破碎,口感也别有一番风味。

网红手工猫耳酥,好吃又不贵(图3)

现在入手,买一送一,只要9.9元就能获得2包。并且 轻贤慢食家的猫耳酥一共有两种口味,分别是原味和麻辣味。饭团君最喜欢吃的是麻辣味,吃起来辣中带着香、香中夹着辣,让人一吃就停不下来。

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