3分钟学会糯米丸子，大人小孩抢着吃！

说到糯米，估价大家首先想到的就是粽子和糯米酒。这些虽然口感美味，但制作方法比较难，对于那些厨房新手来说，只能看看而已。

而糯米丸子则不同，只要在肉丸子外面、裹上一层糯米蒸熟，出锅后外表晶莹剔透，软糯可口，连吃半个月都不腻。接下来，饭团君就把这个糯米丸子的做法，分享给大家，真的特别简单、3分钟就能学会，比外面卖的还好吃，不信你就试试！

【 糯米丸子】

食材： 猪瘦肉200g、糯米200g、（需提前浸泡两个小时以上），广式香肠1根、干香菇5个、鸡蛋1个、食用油适量、食盐3勺、生粉4勺、生抽6勺、蚝油2勺做法：1、将猪瘦肉剁成碎末，依次加入食盐、生粉、生抽、蚝油、食用油，敲入鸡蛋，沿着一个方向将肉馅搅拌至上劲。

2、 把香肠切碎，干香菇泡发后切碎。

3、将香菇和一半的香肠倒入肉馅中，搅拌均匀，剩下一半的香肠，则放入糯米中搅拌均匀。

4、 抓一小团肉馅揉圆，放入糯米中滚一圈，裹满糯米后，拿起稍微压实揉圆即可。

5、做好的糯米丸子摆入蒸屉中，烧开水后放入，大火蒸20分钟。 软糯喷香的糯米丸子，就新鲜出锅了！