海玉小珍珠石头饼,吃出天然麦香
各种煎饼、饼干,估计大家都吃过不少吧?而现在海玉全新推出了一款,用石头做出的大饼,外表看上去色泽金黄诱人、一口咬下去香辣薄脆,想吃的赶快来试试吧!
在最初的时候, 石头饼是流行于山西,属于陕西地区的一种传统名点。这种石头饼又被叫做石子馍、唐朝时称为石鏊饼、明清朝称为天然饼,有明显的古代石烹遗风。该烹调方法主要利用石块传、散热慢,布热比较均匀的特点,从而达到控制火候的目的。制作时,先将石块烧热,然后将和好的白面或豆面直接放在石上制熟,使其口感酥、脆、咸、香。
因其独特的口感,让它成为备受吃货欢迎的新晋网红零食,没有精致的颜值和漂亮的包装,朴实简单,看起来就像西北地区的老农一样,浑身上下都散发着对土地和自然的热爱。平时走亲访友的时候,也可以用来当做“伴手礼”,经济实惠的同时,还能彰显出你挑选礼物的用心。
除了口感美味之外,这款海玉小珍珠石头饼,在制作用料上也下足了功夫。特别精选优良的小麦粉和新鲜鸡蛋,再加以醇厚清澈的植物油,才使得做出来的石头饼,一打开包装,就会散发出淡淡的麦香。并且吃起来的口感,也格外酥脆,别有一番风味。
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