杭州的特色糕点，传承百年历史

作为一个在人间天堂长大的地道杭州人，从小吃遍了各种琳琅满目的糕点。随着杭州的发展，连糕点的品种都多了许多。接下去就向大家介绍一下这些被奉为经典的杭城点心吧。

桂花糕

杭州的市树是桂树，所以说到点心怎么能缺少桂花糕呢！香气袭人，含在嘴里入口即化，而且甜而不腻，是一款老少皆宜的点心。很多高档次的点心礼盒中都有它的身影。

条头糕

这款点心一向受到小盆友的欢迎。用糯米制作，里面含又豆沙馅，口感Q弹略微粘牙，一口咬下去，温热的豆沙就会立刻从嘴里喷涌出来。这是杭州的传统糕点，许多点心铺上都有卖。

吴山酥油饼

这款酥饼造型美观，像一座小塔似得。层层起酥，全身都洒满了绵绵软软的棉纱糖，入口酥酥脆脆又带点清凉甜味。最近几年，这款糕点越做越精致，一般都用来招待贵客和外国友人。

定胜糕

小时候在吴山广场，河坊街附近总能看见一位老奶奶挑着担子贩卖刚蒸出来的定胜糕。白嫩嫩红粉粉还冒着热气，烫得只能左手换右手，手忙脚乱间一口咬下去，满口都是甜蜜的豆沙，好吃到双眼泪汪汪。

桔红糕

这款糕点比较小众，软绵绵弹QQ，有点像QQ糖和棉花糖的结合。在杭州的老字号品牌点心铺子里都有卖，价格也不是很贵。口感甜甜的还有一股特别的清香，强烈推荐品尝。

龙井酥

这款糕点是近些年才研发出来的。萃取绿茶风味入糕，入口的第一感觉就传递着质朴的风味。因为带有茶的香味，口感不会太甜。采用现代工艺研磨，质地绵软细腻，吃起来非常清爽，适合全家人享用。

杭州的特色糕点也不止这些哦！还有很多需要趁热吃，来旅游的小伙伴只要在西湖边或者古街附近转一圈，保证能一次都品尝。