产后补气血，金牌养护黑糯米红糖桂圆粥

产后一个月后，可以食用红糖调理气血不足。我们建议可以用红糖搭配一些食材，制作一些产后调理的汤粥来吃，尽快改善产后气血不足的状况。接下来分享一道金牌月嫂的方子，用红糖搭配的月子粥。食材不贵，值得一试。

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准备食材

一人份所需食材有黑糯米20克、大米10克、红莲子10颗、百合干10片、桂圆干4颗、淮山干2片、老红糖10克。您可以根据具体食用人数酌情增减食材的用量。

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浸泡红莲子

红莲子清洗干净后提前浸泡1小时。红莲子和白莲子相比较而言，质地稍有些坚硬，所以需要浸泡一下，这样煮制时更加易熟。需要注意的是，清洗干净后再泡，这样浸泡水是干净的，我们稍后煮粥时会用到。

莲子有补中益气，滋阴补血的作用。因为它“补而不峻”，所以补益效果更加温和，很适合产后食用。我们常见的是白莲子和红莲子两种，产后补血建议选用红莲子，因为它除了健脾益肾外，补血的作用更加突出。

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浸泡黑糯米

将黑糯米淘洗干净后浸泡1小时。浸泡水变成紫红色，或者是褐色，这属于正常现象，不用担心是染色米。

黑糯米又称紫米，口感有微微的粘糯性。黑糯米也是“补血米”中的一员，食用可健脾补肾，补益气血，产妇常吃能预防产后气血不足，有助于产后恢复，用黑糯米煮粥非常适合产后气血两虚的新妈妈。

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浸泡百合和淮山

百合干和淮山干清洗干净后，用清水浸泡20分钟。百合干和淮山干不用浸泡过久，使其吸收一些水分这样会更加好煮。

产后饮食如不能荤素搭配，加之卧床不运动，很容易大便干结。此时，可以在产妇的食物中搭配清火散热、补中益气的百合，因为百合富含植物纤维和果胶，可以润肠，加上百合还有清热凉血、滋阴化燥的效果，还能有效预防月子上火。

产后缺乏运动，除了气血不能通达，体内的湿气也会积累，加入淮山，还可帮助运化体内湿气。产后调理建议选淮山干品，干品不应该有酸味或其他异味。未硫熏的淮山干打开包装接触空气后再存放一段时间，很容易有些变色，是正常现象。

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开始煮制

将提前浸泡好的黑糯米、红莲子、百合、淮山和淘洗干净的大米一起加入到养生杯中，加入适量的红莲子浸泡水，选择煮粥程序，时长约为1个半小时。在粥煮开沸腾后，把杯盖打开加热，这样可以避免米汤溢出。

产妇食谱通常只需要制作一人份，材料如果设计的不准确，会浪费掉很多。相较于普通砂锅或养生壶来说，养生杯更适合制作一人食的用量。用养生杯煮粥时，加水量要控制在杯子内胆的八分处左右，这样可以给米类食材成熟后膨胀留出余地。

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加入桂圆

倒计时差不多20来分钟时加入清洗干净的桂圆，桂圆不用久煮，以免失去口感。食用桂圆每天每人3至5颗就很好。这样食用通常不会出现上火的情形。

桂圆也是我们用于健脾胃的食材之一，此外，产后气血不足会让人睡不踏实，这是因为气血不能通达造成不安浮躁引起的。桂圆能改善血虚、补气安神，这道养生粥中又配合静心安神的莲子和百合，效果会更好。

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加入红糖

加入红糖加热2至3分钟就可以了。可用汤勺搅动以加快红糖的溶化。生产损耗大量阳气和血液，这是产后气血不足的主要原因。而恶血不除，新血难安，只有尽快排出恶露，产妇才能加快补气养血。

好红糖有浓郁的焦糖香气，接近甘蔗原汁的颜色，冲泡时会有气泡冒出。赤砂糖不是红糖，而是工业化白砂糖脱色后的尾料，产后恢复可不能用赤砂糖。用这种产妇专用红糖就更好，因为它是用老秋蔗提炼而成，营养比普通红糖更高一些。

【小提示】

1.黑糯米与大米的比例为2：1口感好，也可以把大米换成小米。

2.不要过早将红糖和其他食材一起加入，临近收尾时放入红糖才能保留红糖的风味和营养。

产后恢复42天的功课做对了，女人一生都健康美丽！如果您认同，就请把这份关爱和美好分享给身边的亲人和朋友，有您的牵挂，她们会倍感温暖，感谢您的分享！