中原知名小吃“胡辣汤”，两分钟学会

虽然现在不管在何地，都能轻易的品尝上各地的美食，但为了延长其保质期，势必要添加不少其他物质，远远不如自己动手制作得好吃。

胡辣汤是河南地区最受欢迎的汤品，第一次见它会觉得卖相不佳，甚至会没胃口。如果你一旦开始品尝了第一口，你的味蕾势必要屈服在它的美味之下。

胡辣汤除了拥有美味的口感之外，它里面还含有了丰富的碳水化合物，以及维生素。在满足口感的同时，还能补充身体所需的营养成分，当做早点吃是个不错的选择。

胡辣汤教程

准备食材：胡椒粉、生抽、花生50g、干木耳10g、海带10g、豆腐皮50g、干粉条40g、面粉200g、牛肉适量

1、将粉条、海带丝、木耳放入清水盆中浸泡二十分钟。豆腐皮用刀切成细丝，焯水的牛肉切成丁，接着将泡好的木耳切丝备用，其他正在泡的食材沥干水分备用。

2、盆中倒入适量面粉，边倒清水边用筷子搅拌，用手揉制成光滑的面团，再将面团放入清水中，用水不停的揉洗，直到面团变小变为淡灰色。

3、锅中倒入三分之一清水，倒入牛肉丁与花生煮熟。将面筋撕成小块，锅中加入海带丝，豆腐皮与木耳，最后放入粉条，大火煮开后，改为中小火进行炖煮。

4、全部食材煮熟后，加入一勺面筋水，用锅铲不停的搅拌汤汁，直至浓稠。最后再往里面撒入大量的胡椒粉，两勺生抽，适量食盐，即可出锅。