湖北长寿之乡最爱吃的食物，你知道么？

同样是吃一日三餐，为什么湖北钟祥却成为闻名世界的长寿之乡？他们每天怎么吃、吃什么呢？答案就在米茶!

米茶是钟祥人独有的主食，钟祥人一年四季都吃米茶。钟祥的大米品质优良，给老人们提供了丰富的铜、硒、锶、锌等微量元素。而大米炒制后做成米茶，破坏了里面的糖分和脂肪，有降高血糖、高血脂、高尿酸的独特效果。今日宝妈就教大家自己在家制作长寿之乡的特色米茶。

一：准备食材

糙米1000克

二：制作步骤

①起锅烧干水分，将糙米倒入锅中，用小火不断干炒

②将糙米炒至黄色或者棕黄色后关火倒起备用

推荐理由：这款辣木籽是印度进口的，国内没有这种植物，能够消除身体的很多小毛病，富含多种营养素，增强抵抗力，老少皆宜。小小一颗，作用很大。

③待炒好的糙米冷却后，用清水进行淘洗，然后将糙米滤出

④起锅烧水，水和米按照16:1的比例倒入锅中

推荐理由：天然蛋白质食物，降职降压，帮助体内排毒，富含营养。

⑤先用大火烧开，然后换小火进行慢煮，煮至糙米炸开即可

⑥可以根据个人喜好加入调料，或者进行冷藏食用味道更佳

米茶到这里就做好了，既可以作为茶品饮用，也可以当做主食食用。

小提示：尽量选用糙米，炒制出来的米茶更加美观，当茶水饮用和当主食食用水米比例不同，可以根据经验适当调整比例。

推荐理由：核桃也是大补的自然食物，常吃补脑养气、