自制的泡椒凤爪里加上它，爽口又清新！

泡椒凤爪在小编心里绝对是排名第一的爽口小吃，在家实验几次之后，终于找到了一个做出来口味清新独特的秘方！ 喜欢吃泡椒凤爪的，可以跟我来学一下啦！

买来的鸡爪首先洗干净，在清水中泡，泡出来血水之后再用水冲洗一遍就可以了

用剪刀把鸡爪的指甲剪掉，然后再剁成两段或者是几段

锅里面放水，水烧开之后把鸡爪慢慢放进去，开成大火烧6-8分钟，烧得鸡爪熟透，时间以鸡爪熟了为准

倒出来鸡爪，用凉水反复的冲几次，直到鸡爪不热了位置，然后把鸡爪放进之前提前准备好的冰水里面，放置2个小时

新鲜的小米椒洗干净之后剁好，我用的泡椒是在超市买的调好的。这里还要跟大家说的就是，为什么我说自己做的泡椒凤爪味道独特呢，就是因为我在里面放了柠檬！切上半个柠檬切片，腌制的时候放在其中，味道会有所改变！

然后把茴香，胡椒，小米椒和泡椒都倒入鸡爪里，调味料具体的可以根据个人的口味来定。冰糖还有生抽也可以少放一点，然后晃动一下盒子人，让调料和鸡爪接触均匀

放置一晚上就可以解馋啦！但是，如果是夏天制作的话，为了放置变质，最好是冷藏哦！

夏天没有食欲，用来开胃也不错！最后，做好的鸡爪尽量要在一个星期内吃完，不然很容易变质的！