水嫩细滑的鸡蛋羹，这样做最香！

要说小孩子吃什么最容易消化？那蛋羹绝对是其中之一！嫩滑的鸡蛋再滴两三滴香油，连我这样的大人闻见了也想来几口啊！水嫩细化的鸡蛋如果加上肉丁，美味就更不可阻挡了！快来跟我试试

--食材准备--4个鸡蛋，猪肉馅，少许香油，香葱丁还有一点生抽

首先把4个鸡蛋打进碗里

加一点点的盐，然后筷子按着一个方向打散

将凉水倒进蛋液里面，再次搅拌均匀。水量约是蛋液的2倍

之后把刚才搅拌好的蛋水溶液过滤到要蒸鸡蛋的碗里面，这样做可以排除掉蛋液里面的气泡。会让鸡蛋看起来更加的光滑

蒸碗可以用保鲜膜盖住，然后扎上几个洞排气，凉水入锅后开始蒸，鸡蛋变变熟的时间为8分钟，所以我们等水沸腾之后也大火蒸8分钟

蒸鸡蛋的时候可以另外起一个锅，热油，放肉末进去翻炒至熟，加入生抽调色调味后捞起

鸡蛋蒸到第六分钟的时候，把保鲜膜去掉，把肉末轻轻的铺撒在上面，然后继续蒸2分钟

时间一到就可以关火咯！撒上葱花，吃的时候更有味道！ 好马配好鞍，好菜配好料。制作美食没有好用的刀具和好吃的调味料怎么可以呢？看宝妈都给你介绍了哪些宝贝吧！