果味减肥代餐,草莓燕麦酥

燕麦片膳食纤维含量高,脂质低,常被当作减肥代餐食用。天天喝冲饮麦片,难免觉得单调,今天就来介绍一种燕麦片的新吃法,结合草莓烘烤成干香酥脆的燕麦酥饼干!草莓的酸甜遇上燕麦的香脆,在舌尖碰撞出别样的火花。

果味减肥代餐,草莓燕麦酥(图1)

食材清单:面粉95g,燕麦片100g,红糖100g,盐1g,发酵粉2g,黄油113g,香草精5g,草莓10个,白糖30g,玉米淀粉8g。

制作步骤:

第一步:在玻璃碗中倒入95g面粉、100g燕麦片、100g红糖、1g盐和2g发酵粉,用勺子搅拌混合均匀。

果味减肥代餐,草莓燕麦酥(图2)

燕麦片作为这款酥点的主料,品质问题不容忽视。澳菲顿严选澳洲非转基因有机燕麦,膳食纤维含量是普通燕麦的2倍,且每百克含糖量在1g以下,实现真正的高纤低糖。烘焙成酥点,口感脆爽,嚼两下就融化了。

想要让燕麦酥甜美好味,又想要低糖不发胖,可以试试AO的椰子红糖,从有机椰子花蜜中熬出富含维生素和矿物质的结晶物质,食用起来口感类似焦糖,不会使血糖上升,从而造成发胖,高血糖等问题。

第二步:接着再倒入113g黄油搅拌混合在一起,固态的黄油需要耐心多搅拌一会儿哦,然后再倒入5g香草精搅拌均匀。

果味减肥代餐,草莓燕麦酥(图3)

第三步:将搅拌好的燕麦片倒入正方形模具中,用手按压直到表面平整(别放完,要留一部分哦)。

果味减肥代餐,草莓燕麦酥(图4)

第四步:切草莓喽!将十个小草莓切成丁,放入一点橙皮、30g白糖和30g玉米淀粉摇晃混合均匀。

果味减肥代餐,草莓燕麦酥(图5)

白糖用来腌制草莓,令果味变得更甜美。韩国CHEILJEDANG的XYLOSE白糖,在白糖中添加大量可以抑制糖分吸收的木糖成分,促进排除体内过量糖分,不对健康造成影响,且甜度,口感与普通白砂糖无异。

第五步:将草莓平铺在第三步的燕麦片上,再撒上一些燕麦,用手铺开按压平整。

果味减肥代餐,草莓燕麦酥(图6)

第六步:放入烤箱180度烘烤40分钟,然后取出用刀子将整块切开,最后当然就是开吃啦!

果味减肥代餐,草莓燕麦酥(图7)

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