选择优质原材料,成就美味猪肉食品
猪肉是大家生活中最常见也最常食用的肉类。猪肉的衍生品也非常多,如香肠,猪肉脯,腊肉等等。肉香四溢,满足肚子里的馋虫再合适不过。好的猪肉食品,原材料猪肉的选择十分重要。
我们可以食用的肉类越来越多,但是猪肉仍然是其中最重要的一种,中国吃猪肉的历史实在太悠久了,这样代代相传的习惯不是可以轻易改变的。正因为猪肉在我们生活饮食中无处不在,所以分清猪肉制品的原材料相当重要。
一、世界八大名猪之一
世界八大优良种猪之一的荣昌猪具有耐粗饲、适应性强、肉质好、瘦肉率较高、配合力好、鬃质优良等特点。每个地区由于地理位置,气候等各种原因,孕育出了不同的猪种,他们各有特色。荣昌猪品种形成至今,已有400多年的历史,以其适应性强、杂交配合力好、遗传性能稳定、瘦肉率较高、肉质优良、鬃白质好等优良特性而驰名中外。
二、独领风骚的荣昌猪
在重庆荣昌有一句玩笑话,“荣昌猪比荣昌人出名。”虽是笑话,但依然可见荣昌猪的价值之高。1957年,荣昌猪被载入英国《世界家畜品种及名种辞典》,成为国际公认的宝贵猪种资源。
三、荣昌猪的精心饲养过程
爱迪猪的猪肉来自于荣昌猪,荣昌猪的饲料是玉米、豆粕、麦麸和青饲料,不添加任何有毒有害的添加剂,不滥用抗生素。每头猪都有唯一的溯源编码,让每一位顾客在享受到美味的同时,吃的也更加放心。
四、猪肉制作的美味食品集
中国的香肠有着悠久的历史,香肠的类型也有很多。爱迪猪家的猪肉肠原味烤肠是最受我喜爱的香肠之一。这款香肠甄选优质荣昌猪肉,采用传统植物的香薰工艺,有效均匀入味,光泽油亮,同时也保持了鲜嫩口感。
以前香肠是逢年过节的必备食品,而现在一年中的任何时候都可以吃到香肠了。但是过年自制香肠已经成为了南方很多地区的习俗,一直保留到了今天。
除了传统的自制香肠,小编最近还发现了一款好吃的脆皮烤五花肉。它的原材料就取自荣昌猪猪肉。且这款小零食的制作只选取五花肉以及猪后腿肉。从屠宰到腌制,时间严格控制在30分钟以内,最大程度的保留了猪肉的营养和风味。这款烤五花肉外皮酥脆,肉质鲜嫩多汁且不油腻。
这款爱迪猪酱肉的形态美观,风味独特、口感细腻、营养丰富、携带和食用方便等特点倍受青睐。原材料精选猪后腿肉,切成薄片,辅以不同的秘制酱料烤制,放入口中越嚼越香,它是男女老少都喜爱的经典美味。
好吃的猪肉制品,原材料最重要!爱迪猪产品选用荣昌猪肉,肥瘦相间,肉质鲜美,保证你吃了还想吃,念念不忘。
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