香煎芝麻苹果片，浅尝嘎嘣回味无穷！

一天一个苹果医生远离我，苹果的营养是我们大家都得承认的。在这么多水果之中苹果依然有自己的一席地位，逐渐的大家对苹果的吃法便有了更深入的研究。鲜榨苹果汁，烤苹果干，苹果酱….

作为吃货这些操作应该都体验过不少了吧，我今天要给大家安利的关于苹果吃法绝对是全新概念。就着小火热油煎苹果听说过吗？热油催化之下的苹果迅速收缩颜色加深，单纯煎苹果可不够，配着白芝麻和糯米粉才带劲。

为什么单纯煎苹果不会有特别赞的滋味呢，一来苹果本就属于多水多纤的水果，而来苹果油炸之时如果没有事先加入粉状类食材很难将水分吸干净以至达不到酥脆程度的口感。新鲜苹果就着超香芝麻，到底是怎么样的呢！

大家期待吗，它们之间的比例又是怎么样的呢，一起来看看就知晓~

用料：苹果；芝麻；糯米粉

步骤一：准备好所有材料，苹果洗干净削皮

步骤二：把苹果切成小块，剁碎

步骤三：分次加入糯米粉，达到图中状态即可

步骤四：将混合好的面糊揉成团，再压成饼状

步骤五：锅中倒油，放入苹果饼，撒芝麻，煎至两面金黄即可

做这种芝麻苹果片得用对苹果才可食出最佳滋味。我用过红富士也用过嘎啦果，甚至连黄金帅这种苹果也用过，对比之下还是红富士口感最佳，兑入适量糯米粉搅拌均匀。继续做和煎饼一样的操作即可。

没有吃过香煎苹果的人儿可称不上吃货，大家可以立马试着做做。相信这种嘎嘣脆的口感会令你们回味无穷！