自己做份芝士蛋糕，成本低到不可想象

入口细腻轻盈的芝士蛋糕，总是让人控制不住对它的喜爱，爱吃甜食的人可以按照下面的配方试着做一做哦。

甜食与烘培向来都是能带给人满足感的，在闲暇的休息时光，自己动手去做些甜食，品尝时滋味与外面售卖的大不相同，其甜蜜感是从内心散发的。

除了口感的不同，其成本是低到你无法想象，外面一小块芝士蛋糕就能卖到几十块钱，然而自己做只需不到一半价格，还能按照的喜好来进行改造，所以今天饭团君就来教大家，用平底锅做份芝士蛋糕，省时又不费力。

芝士蛋糕

准备材料：柠檬汁30g、黄油25g、奶酪500g、细砂糖150g、鸡蛋5个

第一步，将奶酪隔热水软化至一个手指能戳动的状态， 倒入细砂糖，用打蛋器低速慢慢打匀，完全混合后将分三到四次加入鸡蛋液，继续搅拌均匀。

第二步，将融化的黄油和柠檬汁倒入，手法是从上到下搅拌，混合好备用。平底锅中抹一层黄油，然后混合好奶酪糊倒进锅里，放桌上要震几下把里面的空气震出来，盖好锅盖开中火蒸25分钟左右。

第三步，时间到了关火，但不要急着掀开盖子，最好再焖个15分钟，才不会影响芝士蛋糕的成型。

今天教大家的是最简单的做法，爱吃巧克力水果的人，可以按照自己的口味添加些，味道会更加丰富哦。