网红零食大搜罗,资深吃货也只吃过俩
赖床星人的一天,是靠零食度日的!
最近杭州的天气就像是个三岁娃娃,阴晴莫测。上周末逼近30摄氏度,穿短裙刷街。这个周末又降回几度区间,只想赖被窝冬眠。乍暖还寒出门都要鼓足勇气的春分,小编给宅男窝女们带来网红零食,告别单调的周末生活。
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安小乙咸蛋黄酥
传统的蛋黄酥相信大家都吃过,圆滚滚的球状外形,一口下去整颗蛋黄清晰可见。唇齿留香之余,油腻感也很重,经常吃完之后再吃别的零食都不香了,属于重度消耗吃货战斗力的单品。
而安小乙这款蛋黄酥巧妙地融合千层酥特性,外形上独树一帜。长方形的饼干状,咬下去之后能清晰的看见内部多层结构,口感酥脆的同时,也侧面印证了老师傅们制作的手工难度。
虽然看不见蛋黄,但精选海鸭蛋加工,每一口都能感受浓浓蛋黄在齿间跳舞。不添加防腐剂、人工合成色素和香精,给孩子吃也能安心健康。
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薯条三兄弟
北海道的薯条三兄弟,是经常登上综艺节目的网红零食。采用纯手工的小锅烘烤非油炸,手工艺人用娴熟的经验把控,去除马铃薯中多余的水份。而且全部选用当地的土豆,保证口感上的纯粹。
值得一提的是,所有土豆全部不去皮,充分挖掘马铃薯的本味,也保证了口感上的酥脆。配料仅搭配盐,当然这个盐也是严选鄂霍茨克海盐,让薯片拥有清新的海风味。除了三兄弟,还有三色土豆特制版的三姐妹组合,卡路里更低深受小姐姐们的喜爱。
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脏脏包
脏脏包在2019年末,伴随着短视频直播APP大火了一把。其实名为脏脏包,它可不是不卫生食品。而是因为全身裹着巧克力酱,吃起来很容易会沾的满手、满脸巧克力。它带给孩子、家人很多快乐,不顾形象地大快朵颐,恨不得整张脸都埋进巧克力中,然后吃成一只小花猫。
采用老面自然发酵,咬下一口浓浓的麦香味会伴随巧克力香,一起滑入喉咙,从胃里弥漫出浓郁的满足感。内部采用夹心设计,填充的巧克力酱汁滴滴醇厚。尤其是经过微波炉加热15秒以后,液态的酱味道更加令人陶醉。
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小老板海苔
提起扎克伯格,大家都会自然的想到Facebook,想到以他的经历故事改编的电影【社交网络】,年纪轻轻便成为互联网巨头。在零食界同样有类似的人物,小老板海苔的创始人伊提帕是其中代表之一。【海苔亿万富翁】这部电影,就是以他来蓝本创作。
传统的海苔片是烘烤制成的,小老板却是采用油炸,因此吃起来会感觉更脆爽。长约12厘米的矩形状外形,拥有多种独特口味,比如浓浓东南亚风情的冬阴功味、鱿鱼味、榴莲味等等。针对很多年轻人保持身材,不爱油炸的担忧,每包海苔片仅含80卡路里,在油炸食品中热量很低,是薯片很好的替代品。
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魔芋猪肉脯
网红零食怎么可以没有肉肉,说起肉类零食,猪肉脯是肉食爱好者包中的常备,江苏靖江也因为它而闻名在外。但不同品牌的猪肉脯,口感却很相似,这是限制猪肉脯发展的一道门槛。
小乙家将口感丝滑的魔芋,引入猪肉脯的制作过程中,令原先干硬的肉干变得嚼劲十足,更为紧致。只选用相对筋膜较少,瘦肉集中的后腿肉为原料,咬起来劲道鲜美。独立小包装设计,每包的份量相近厚薄匀称,吃肉也能计划着节制。
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