在家也能品尝南国味道!这些小吃不容错过
中国地大物博,所以中国的美食也是琳琅满目,让人眼花缭乱。根据各个地区的不同特色,在我国的南方有着很多好吃的美食。想要在家享受特色风味,这些小吃就够了。
南方小吃是中国历史悠久、品种丰富、外观精美、风味独特的美食,同时也是中国传统文化的一部分。这些各具特色的小吃想必一定能够让你大快朵颐。
下面的这些小吃,让你足不出户也能品尝到特色佳肴!
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鸡仔饼
鸡仔饼,是广东广州地区特色传统饼类名小吃,属粤菜菜系,是广东四大名饼之一。其口味甘香酥脆。主要原料为面粉、花生、芝麻、核桃等。始创于清朝咸丰年间的广州,至今有170年的历史。
以甘香松化,甜中带咸,异香惹味著称。富含蛋白质、油脂、矿物质、维生素,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
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杏仁饼
杏仁饼是一款广东省传统的特色饼食名吃,它从绿豆饼发展而来,主要原料是绿豆粉,只因外观像杏仁,所以才叫杏仁饼。最初的杏仁饼是选用绿豆磨成粉,再制成杏仁状的饼,在饼中间夹一块糖腌猪肉,经烘烤后制成绿豆饼。杏仁饼也以它的外形而得名。
现在经过改良,己变成圆饼状。也有很多不一样的口味,包括素吃口味等。
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腰果酥
口感酥松,口味香浓,馅中的少许葱香减少了一些甜腻,使口味更加独特;表面用腰果装饰,弯弯的腰果镶嵌在金黄色的光滑表面上,就像是一张笑脸。
细嚼慢咽,带着果仁香,集香甜甘酥为一体,让人唇齿留香。
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鲜花饼
鲜花饼是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表。由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,并深得乾隆皇帝的喜爱。
食用玫瑰花比普通蔬菜含有更丰富的营养元素,具有较高的保健价值,是天然健康的滋补佳品。
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双皮奶
双皮奶,是一种粤式甜品。清朝时起源自顺德,用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地,久经传承现在已经家喻户晓。
双皮奶,上层奶皮甘香,下层奶皮香滑润口。吃起来,香气浓郁,入口嫩滑,让人唇齿留香。
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马蹄糕
马蹄糕是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代,以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。
马蹄糕口感甜蜜,入口即化。其口感使马蹄糕在粤式甜点中十分突出。
这些丰富多样的经典小吃,相信一定能够让你体会到南国的风味。
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