在家也能享受北方味道！这些小吃满足你

中国饮食文化博大精深，幅员辽阔的疆土上孕育出各式各样的民间特色小吃。随着如今技术的发展，即使足不出户，这些美味同样能满足你的胃。

说到各式各样的民间小吃可以说是五花八门，各个地区之间的特色小吃也都是各有千秋，有的民间小吃久负盛名但是却传播不广，除了那个地界儿，就吃不到正宗的味道了。

今天就给大家盘点一下极具北方特色风味的民间小吃。

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驴打滚

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面，犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土，因此而得名“驴打滚”。

驴打滚的外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心。

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沙琪玛

沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种北方传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块。沙琪玛具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

如今，沙琪玛以其松软香甜、入口即化的优点，赢得人们的喜爱。

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天津大麻花

天津麻花是一道色香味俱全的传统名点。十八街麻花经过反复探索进行创新，在白条和麻条中间夹一条含有桂花、闵姜、桃仁、瓜条等多种小料的酥馅，使炸出的麻花酥软香甜与众不同，创造出的什锦夹馅大麻花。

其特点是香、酥、脆、甜，在干燥通风处放置数月不走味，不绵软、不变质。

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道口烧鸡

道口烧鸡是特色传统名菜之一，由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制，是我国著名的特产。 道口烧鸡与符离集烧鸡、北京烤鸭、金华火腿齐名。

道口烧鸡用多种名贵中药，辅之陈年老汤，其成品烧鸡色泽鲜艳，形如元宝，口衔瑞蚨。

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狗不理包子

狗不理包子是一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，始创于公元1858年（清朝咸丰年间），为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，个个呈菊花形状。

狗不理包子不走形，不掉底，不漏油，选料精良、皮薄馅大、口味醇香、鲜嫩适口、肥而不腻。

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油茶

油茶面，最初被当做食物时，叫炒面，是一味非常朴实的来自民间的民族传统食物。陕西人早餐从古至今喜爱喝油茶，是当地非常出名的小吃。主要是将面粉炒熟，然后加入牛油或者放入五仁等配料，熬成糊糊状，作为早餐食用。

它入口软糯咸香，回味悠长，是古时西北当地不可多得的美味特产。

这些美味的民间小吃，相信一定能让你在家也品味到北方民间的味道。