南瓜不止炒菜,做糯米糍更是省力又好吃!
要说不怎么折腾人,最后还满心欢喜的甜点,那非南瓜糯米糍莫属了。用料简单,做法也简单。不多说,快快跟我学起来
准备材料。1块南瓜,糯米粉,还有椰蓉,喜欢吃红糖的也可以拿红糖来代替椰蓉
南瓜削去皮之后洗干净了切成薄片,然后放在开水上焖锅煮10分钟
蒸熟了之后取出来,把南瓜捣成泥,加一些白糖,口感会甜一点,然后搅拌均匀。如果有炼乳的话,味道会比白糖更好一点!
把南瓜泥还有糯米粉搅拌均匀,揉成光滑并且手感不黏腻的团子。糯米粉可以分批次的加入
揉好的面团分成一个个大小均匀的小团子,然后放在蒸锅上面蒸熟。大约10分钟
蒸熟了之后,关火加盖,再焖10分钟
焖好之后取出来半凉以后均匀的沾上一层椰蓉粉哦
很简单吧!这个做法学会了,做什么紫薯糯米糍也不在话下
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