这么冷的天,空调和美食更配哦!
俗话说:一方水土养一方人,云南独特的地形地貌与气候,造就了这个地区独特的饮食文化与丰厚的物产。
云南的天气十分多变,夏季白天十分的炎热,下雨却在眨眼间,雨过天晴格外的舒爽,晚上却是偏冷的,大多数时候不盖被子真的不行,也就是这剧烈的温差,造成美味的食物特别的多,花花草草的色彩格外艳丽。云南是个物资丰饶的地方,小吃特产也是不少,而且有很多是非常方便携带的。
1、普洱茶
普洱茶制作的历史相当长久,在当地不仅仅是消遣用的饮品,更是缓解压力和暖胃消食的食药,经常听到当地人说,很多云南地区的村庄,都有常年饮用普洱茶的习惯,至于说在选择的时候,应该是散茶还是紧茶,就要看家人的生活习惯:经常饮茶的紧茶为宜,每次沏茶都是享受;散茶更容易操作,随手捏点放到茶杯,只要保存适当注意就没问题。
2、宣威火腿
云南的火腿,最出名的肯定非宣威火腿莫属,在老吃货的口中也被称为琵琶火腿,这与其外形有很大的关系,制作好的不但肥瘦适中色泽诱人,肉质相对来说比较细嫩,烹饪出来的味道相当清香,这是别的地域制作的火腿、熏肉以及腊肉这些可以长久储存的肉食所不能比拟的。至于说那些用云南火腿制作出来的食物,种类相当的多,大多也是可以长久保存的。
3、紫皮石斛
紫皮石斛,这几年很多人都比较热衷这种药材,用来泡茶作用相当的多,能够有效提高身体的免疫能力,对于多种身体不适都有预防效果,最出名的产地就是龙陵,其实真正野生的很难碰到,人工种植的药效也不会相差太多。
4、鲜花饼
这种点心大多采用云南本地种植的鲜花,其中玫瑰馅的最为出名,藤萝花饼味道也相当的独特,不过名气却要小上不少;发酵之后的花瓣对身体有不错的补益作用,女性食用之后皮肤更加的细嫩红润,气色方面也要好上不少,不知道你都吃过哪些味道的鲜花饼?
到云南旅游玩耍,好吃的美食真的不要太多,云南火腿以及鲜花饼更是可以调节夏季不振的食欲,营养价值值得肯定,至于紫皮石斛和普洱茶,送给老年人最合适不过了。不知道这些美食你都吃过没有?
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