用平底锅做的披萨，香软可口，想吃不用买

不知道为什么，像西式的意大利面、牛排，我都不怎么感冒，唯独披萨却百吃不腻。从春节到现在，已经嘴馋了半个月，可外面就是没有开店。

以前想吃披萨，只要点个外卖就可以搞定，但现在因为特殊时期，真的是有钱都买不到呀！不过没关系，我可以自己做，虽然家里没有烤箱，但有平底锅就够了。

不到10元钱的食材，就能做出一个又香又软的芝士拉丝披萨，价格经济实惠，比必胜客买的还好吃，想吃可以一起试试哦！

【芝士拉丝披萨】

食材：低筋面粉200g、白砂糖10g、食盐2g、温水110g、酵母2g、玉米油10g、胡萝卜半根、青豆25g、玉米粒25g、火腿肠1根、芝士碎45g

做法：1、将酵母倒入35度的温水中，用筷子搅拌至融化。

2、面粉过筛后，加入白砂糖和食盐，一边倒水、一边搅拌，直到呈现棉絮状后，再用手揉成光滑的面团。

3、揉好的面团，倒入玉米油后，封上一层保鲜膜、放到温暖的室内发酵至2倍大。

4、胡萝卜和火腿切丁，把胡萝卜、青豆、玉米粒一起放入锅中焯水备用。

5、发酵好的面团就像蜂窝，继续用手揉出里面的空气，稍微拉长后，用刀切成大小均匀的面剂子。

6、取其中的一个面剂子，用擀面杖擀成圆饼，再用叉子在上面插孔，这样是为了防止烙的时候鼓起来。

7、做好的饼胚放入平底锅中，用小火烙熟、翻至另一面，刷上一层番茄酱、依次撒上芝士碎、青豆、玉米、胡萝卜丁。

8、最后盖上锅盖，开小火让芝士融化，底皮酥脆、入口香甜柔软的芝士拉丝就做好了，是不是超简单？