西红柿还能包饺子？吃了几十年第一次见

如果你想吃又香又美味的饺子，你就得做馅料下功夫！这就是为什么饺子馆总是比家里饺子更香的原因。今天给大家介绍一个比较有创意的水饺，这种做法第一次见，味道也非常好。

用料：西红柿大个儿的、鸡蛋五个、葱一节、盐少许。

1.用热水烫西红柿，将西红柿表层的皮烫裂开，然后去掉西红柿的皮。

2.将剥了皮的西红柿切成碎丁儿。

3.切葱末。

4.打鸡蛋。

5.油要烧的热热的再炒鸡蛋。

6.放葱末和盐，盐要比平时多放些。

7.等炒好的鸡蛋凉了以后拌入西红柿，注意哦，西红柿碎丁的水要漏出去一些，不然水太多，会捏不住饺子的哦。

小贴士：

1.油烧热热的炒鸡蛋，鸡蛋要炒的碎一些，一边炒，一边用木铲切切。

2.西红柿切好后要挤出去一些水分，否则饺子馅儿水太多，不好包。

3.鸡蛋要冷凉后再拌入西红柿丁儿。