自制萌萌的钮扣饼干，好吃又简单！

这款钮扣饼干制作非常简单，但造型却很逼真，带上孩子一起做，也是不错的亲子活动。配方中没有牛奶，对于牛奶过敏的朋友也可以试试哦！

食材：黄油、糖粉、盐、全蛋、金龙鱼低筋面粉

做法：1、黄油切小块充分软化，用手指轻轻一戳就一个小洞的那种程度。

2、软化的黄油加入糖粉、盐稍稍压拌均匀，避免打发时糖粉飞溅。

3、再启动打蛋器，将黄油打发至颜色变浅，体积蓬松。

4、全蛋液分2次加入黄油中搅打，待全蛋液被黄油充分吸收后再加入下一次的全蛋液，这样就不会水油分离哦。

5、金龙鱼低筋面粉过筛加入黄油糊中。

6、先用硅胶刮刀翻拌混合。

7、再用手团成团，静置15分钟。

8、将面团放硅胶垫上用擀面杖擀成0.3cm的薄面片。

9、用大号裱花嘴口刻出一个个圆形。

10、将刻好的圆形用刮刀轻轻移到不粘烤盘上，再用小一圈的裱花嘴口在圆形中间刻一个浅点的圆圈印子。

11、用一个粗点的竹签或牙签在里面圆形里扎4个对称的孔。

12、送入提前预热好的电烤箱中层，上下火175℃，烘烤10分钟左右，烤至表面金黄色即可出炉。

温馨提示：因为各人烤箱不同，温度和时间仅供参考。将刻好的圆形面皮放入烤盘时，要有距离的摆放好，尽量注意不要变形。