能拉丝的美味饼干，来了解一下吧！

今天给大家带来一款拉饼干，满足自己的口福，也弥补一下受伤的心，再加入一点芝士，那拉丝的感觉，咬在嘴里真的太美味拉！

拉丝饼干

食材：南瓜、细砂糖、糯米粉、马苏里拉芝士、早餐饼干、白芝麻、全蛋液

做法：1、将南瓜去皮切块，蒸锅大火蒸15分钟左右。

2、取出用料理机打成泥。

3、在南瓜泥中加入25g细砂糖和220g糯米粉。

4、用手揉成光滑的面团。

5、马苏里拉芝士提前一天放入冷藏解冻，刨成丝备用。

6、将面团分割成25g左右一个，揉成团压扁，马苏里拉芝士8g捏成团，放入中心。

7、面团包入马苏里拉芝士捏紧收口。

8、然后用两块早餐饼干夹住。

9、再沾上一圈白芝麻。

10、饼干表面刷上一层全蛋液。

11、放入提前预热好的烤箱上下火160度，烤17分钟出炉即可。掰开，拉丝！

温馨提示：马苏里拉芝士就是我们平时做披萨用的芝士，保存的时候一定要冷冻，用之前提前一天放入冷藏解冻效果最佳。糯米粉的量可以根据面团软硬度适当调整，能够成团不开裂即可，糖的量也可以根据个人喜欢调整。