春令8大营养果！再不吃就晚了

趁着春光大好，给身体补充动力， 为肠子刮刮油，尝试一下清爽可口的春日营养果！再不吃可就晚咯~

蛇皮果

蛇皮果产于印尼等热带地区，棕褐色的外皮上覆盖一层密密麻麻的鳞片，像是蛇皮，因此形象地称为“蛇皮果”。蛇皮果的果仁如同大蒜头，大概有3~4个瓣儿，果肉白中带黄，肉质板实，类似板栗。蛇皮果既有苹果的爽脆，又有菠萝的香气，气味馥郁芬芳，口感酸甜。

蛇皮果含有丰富的果胶、钾、有机酸，磷脂，既可以美容护肤，又有健脑的作用。春日外出郊游，活动量较大，也容易出汗，带点蛇皮果作为野餐水果非常不错。另外，饮食口味比较重的人及高血压人群也适合多吃些蛇皮果。

人参果

说起人参果，都会想起西游记中“胖阿福”的造型，正宗的人参果成熟时果皮呈金黄色，外形似人的心脏，果肉淡黄柔滑，爽口多汁。其皮略带紫色，含有少量的花青素，因此如果连皮吃更有营养。

人参果含有丰富的维生素C，能够增强人体的免疫力，缓解感冒、鼻炎等症状。春天时节建议抵抗力差和容易感冒的人群可以常吃。由于人参果含糖量低，且富含硒元素，因此常吃人参果有利于心血管健康，增强人体的免疫力，还能帮助抗衰老、降血压和降血糖。

枇杷

枇杷被誉为“果中之皇”，是一种低能量高营养的水果，其中含有人体所需的8种氨基酸以及多种有机酸类物质，而且枇杷果肉中还含有具有抗癌活性的苦杏仁苷。

枇杷不仅好吃，枇杷叶还具有非常好的药用价值，可以清热润肺，止咳化痰，很适合现在流感频发的春季吃。

腰芒

芒果被称为热带果王，味道香甜，而小腰芒的口感在芒果家族中可是数一数二的。虽然芒果纤维较多，但腰芒吃起来特别细腻、顺滑，再加上股浓浓的香甜味，真是让人欲罢不能

草莓

一看草莓这诱人的红色，就知道其花青素含量就少不了，难怪是蓝莓出现前的抗氧化冠军。而且，草莓的维生素C含量也不低，每100克为47毫克，比橙子还高。此外，草莓还富含有机酸、果胶等，真可以说是水果里的“综合冠军”了。

小柑橘

柑橘类水果是大家非常喜爱的一类水果，其富含维生素A、B1、B2、C以及胡萝卜素等维生素，而且其中还有丰富的有机酸(柠檬酸等)，可以有效调节人体新陈代谢。但是注意吃橘子要适量，吃得过多可能会引起皮肤上的黄色素沉着。另外，橘子不宜空腹食用，因为其富含有机酸，空腹吃会刺激胃黏膜，使脾胃满闷嗝酸。

柠檬

柠檬富含维生素C，是种天然美容佳品，每天一杯柠檬水，能美白滋润皮肤。但应注意，柠檬味道酸，所以胃溃疡、胃酸分泌过多者应少吃柠檬。同时，作为配菜或调味品的柠檬有着“西餐之王”的美誉，凉菜、主菜、饮料中都能派上用场。

荸荠

荸荠被称为地下雪梨、江南人参，其皮薄，肉脆嫩多汁，清香爽口，是降火清肺燥的好食材。中医上有去燥止咳作用的五汁饮，就是用新鲜荸荠、莲藕、甘蔗、麦冬及芦根一起榨汁。

荸荠熟吃，方法多样。因其淀粉含量高，直接煮食可替代部分主食。或切丁做成丸子、包子、饺子的馅料，口感清新爽脆；还能做马蹄糕、玫瑰马蹄饼等点心；用荸荠煮糖水喝也不错，和雪梨、甘蔗、藕等一起煮汤，口感好，又能滋养身体。