手撕牛肉干，感受地道蒙古风味

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料一起腌制而成的肉干。风干牛肉源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，并且有丰富的营养，被誉为“成吉思汗的行军粮”。

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美， 受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质。

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精心腌制

精挑细选内蒙古科尔沁小黄牛8%的后腿肉，结合内蒙古特色风干工艺制作，够香，够鲜，有嚼劲，好吃上瘾，经过精心腌制，室内自然风干，营养极为丰富，是补充体力的首选营养小吃。

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天然原味

每一块肉都是人工加工添加辅料，然后拿去风干。制作出来的手撕牛肉干，肉质紧密，纹理清晰。古法传承，天然原味，够干，够香，够鲜，够美，有嚼劲，越嚼越香。

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肉质细嫩

精选肉质鲜嫩纤维较长的牦牛腿部肌肉为原料，采用藏地数十种植物调味，经传统工艺和现代技术精致而成，口感鲜香味美，回味悠长，是不可多得的原生态健康、美味、休闲之佳品。

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回味无穷

精选优质牛肉为原料，加上食盐、风干秘制腌料精制而成，传统火烤工艺，口味纯正，色泽鲜嫩，营养丰富，清香爽口，独立小袋包装，食用方便卫生，美味俱全，越嚼越香，回味无穷。

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肉质紧密

以肉质紧密粗狂，纹理清晰为特点，每条肉都是干的，其食用时可以将牛肉干撕成丝状，肉丝纹理清晰可见，肉质干儿不柴，口口肉香四溢，携带方便，享受地道内蒙古风味。

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传统工艺

蒙古传统风干工艺制作，牛肉味十足，肉质原汁原味，无防腐剂、无色素。打开牛肉干的包装便能闻到牛肉的香味，吃进嘴里嚼劲十足，吃了一条还想吃另一条，不仅可以作为零食还可以补充蛋白质。

牛肉干的制作首先要选择上等的原料,其次是制作工艺和制作时间,晒干时还得考量日照的时间，道道工序都得紧密把关。