想吃蛋糕怎么办？家用微波炉轻松搞定

加班回到家就想吃点小蛋糕，但奶油类的蛋糕热量未免有点太高了，还是来份微波炉小蛋糕吧，快捷又低脂。

转眼二月都已经过去一半了，但天气还是有点寒凉，天气一冷就想吃点高热量的东西，尤其是加班的晚上，回到家就想来块小蛋糕，这样才有继续加班的动力嘛。

但平常的奶油蛋糕热量又太高了，一个没控制住夏天就穿不了好看的小裙子了，还是来点低热量的蛋糕吧。鸡蛋加面粉放进微波炉叮一下就好了，快捷又美味。

准备食材：低筋面粉90g、鸡蛋5个、砂糖90g

步骤：

1.准备好的5个鸡蛋，蛋黄蛋清分离，蛋清加上砂糖，用电动打发器打至湿性发泡，加入蛋黄。

2.接着将蛋糊搅打均匀，筛入细腻的低筋面粉，翻拌均匀。

3.另取一个干净的容器，在底部和旁边刷上一点油，这样方便脱模。搅拌好的蛋糕糊倒入，轻轻震几下将里面的气泡震出来。

4.气泡震好之后，放入微波炉中，先中火叮2分钟，再用高火叮2分钟。取出倒扣脱模，稍微晾凉切块就可以吃了。