穿越千年的中式糕点，舌尖上的美味

说到点心，现代人也许会更喜欢西点多一些。因为它们精致小巧，看着就很有食欲。中式点心朴实无华，就像传统的中国人一样内敛。可就味道来说，它们一点都不会比西点逊色。下面就来看看这些具有地方特色的糕点吧。

鲜花饼

用特有的食用玫瑰花入料的酥饼，是非常具有云南特色的经典代表。每年4月鲜花上市，居民排队等待购买在云南是司空见惯的现象。新鲜花瓣包裹在酥皮中，精心烘焙后香气四溢，一口咬下去满嘴的酥脆。

青团

这是江南地区的特色点心，用艾草的汁拌进糯米粉，包裹着豆沙馅或者莲蓉馅，吃起来不甜不腻，又带着清淡的青草香气。在以前常作为祭祀糕点，现在这个功能日益淡化，更多的被人当做春游小吃。

酒酿米馒头。

是宁波地区很出名的大米类糕点，味道软糯香甜，带点微酸。是自然发酵的纯天然食品，不需要加入小苏打之类的发酵剂。口感蓬松柔软、清甜，带有一股淡淡的酒酿酸味，即使多吃也不伤胃，非常适合老人和小孩吃。

凤梨酥

凤梨酥以前是闽南一带常用的过节礼品，因为凤梨在闽南话发音又称“旺来”，象征子孙旺旺来的意思，所以深受民众喜爱。内馅用的凤梨要熬制8小时左右，只用凤梨果肉、糖和盐，非常废功夫，所以也很好吃。

手工绿豆糕

绿豆糕在中国非常普遍，但是做起来却不简单。需要经过采购绿豆、加工成蓉、改进配方再到模具成型，每一个步骤都不能马虎，这样做出的绿豆糕才是正宗的口味。

中国地大物博，除了上这些，好味的糕点还有许多，比如去北京一定要品尝的京八件更是享誉中外。