自制健康零食,有兴趣的都试试吧
现在的小伙伴们在挑选零食时大多会患有选择恐惧症。不是犹豫该选哪一种就是害怕里面的添加剂太多。幸好,随着大量食谱公开,家里有小朋友的人更喜欢自己制作健康小零食。今天也向大家推荐三款,有兴趣的学学吧。
玛格丽特饼干
原料:
低筋面粉100克、玉米淀粉100克、黄油100克、糖粉50克、熟蛋黄适量
步骤:
1、将熟蛋黄压扁成细腻的泥状。
2、黄油室温软化,加入糖粉,用电动打蛋器打至体积膨大,颜色变浅,然后将蛋黄细末倒入,搅拌均匀。
3、将低筋面粉、玉米淀粉、糖粉混合,筛入,拌成面团,冷藏60分钟。
4、将面团分成约10克大小的小剂子,搓圆,放在烤盘上,用大母指按压中间,边缘就自然裂开。
5、依次放入烤盘中,烤箱中层,165度,烤20-25分钟至边缘微黄即可。
菠萝干
原料:
菠萝2个、糖、盐适量
步骤:
1、新鲜去皮菠萝洗净切片,用盐水浸泡一会儿,沥干水份。
2、在烤盘上铺上锡纸,将菠萝片整齐码好,送入烤箱。
3、150度烤40分钟左右,烤的过程每5、6分钟翻面,拿出来趁热撒上糖粉即可。
自制爆米花
原料:
爆米花小玉米50克、玉米油8毫升、黄油20克、砂糖45克
步骤:
1、锅里放入玉米油,倒入小玉米粒,拌匀一下,使每颗玉米粒都裹上油。
2、盖上锅盖,转为大火,听到里面噼哩啪啦的声音后摇晃一下平底锅。
3、另起一锅倒入糖和水,用小火慢慢煮成焦糖色,加入黄油搅拌均匀,使其融化。
4、将糖浆倒入爆米花中拌均匀即可。
三种零食,有点心、零嘴、果脯,天然健康,味道自然也很不错啦!
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