台式麻油鸡，只要4种料在家简单做！

作者：微信货源网日期：2020-12-19 20:49:40 栏目：美食

台式麻油鸡就是以黑麻油为原材料的滋补养生美食，芝麻香带着米香，鸡肉软嫩，汁水充盈，回味还觉得有点甜。吃完整个人都暖烘烘的。

台式麻油鸡

材料

鸡腿 4只 / 姜 10片 / 枸杞 4粒

调料

黑麻油 / 米酒 / 盐

台式麻油鸡，只要4种料在家简单做！(图1)

做法：1.鸡腿斩小块，泡入清水中浸出血水。

台式麻油鸡，只要4种料在家简单做！(图2)

2.锅中倒入半碗黑麻油，放入姜片小火加热。

台式麻油鸡，只要4种料在家简单做！(图3)

3.姜片表面变干后，放入沥干水的鸡块，转大火快炒。

台式麻油鸡，只要4种料在家简单做！(图4)

4.炒至鸡块变白，倒入没过鸡肉的米酒。

台式麻油鸡，只要4种料在家简单做！(图5)

5.大火煮开后盖盖转小火炖20分钟。

台式麻油鸡，只要4种料在家简单做！(图6)

6.加盐调味，放枸杞焖10分钟后出锅装盘。