当鲜花遇上酥饼,倾倒颜控吃货

如果你去过云南,你一定会对云南的各色花食映像深刻,比如茉莉炒蛋,芭蕉花炒肉等,而这其中最为美味的花食,就是云南鲜花饼了,远远就能闻到一种独特的花香,入口一瞬,酥皮散落,花馅清甜而不腻。

当鲜花遇上酥饼,倾倒颜控吃货(图1)

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玫瑰鲜花饼

当鲜花遇上酥饼,倾倒颜控吃货(图2)

都说玫瑰好比爱情,因为它美丽却有刺,但是吃货们喜欢玫瑰不是因为它浪漫的含义,而是因为它好吃,与其说爱需要玫瑰花来证明,还不如玫瑰花饼来的直接,至少饿了还可以吃。

当鲜花遇上酥饼,倾倒颜控吃货(图3)

在正宗的玫瑰花饼里,能吃到真正的玫瑰花瓣,新鲜的玫瑰甜中带苦,用蜂蜜和糖腌渍冷藏后,苦味就会淡去,这样制作成的花馅更加清甜。

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茉莉鲜花饼

当鲜花遇上酥饼,倾倒颜控吃货(图4)

茉莉花甜郁馨香,幽远清雅,有着“人间第一香”的美誉,而且它还有着良好的保健和美容功效,所以它只用来欣赏太可惜了,不如将它放入酥饼里,化作一份美食

当鲜花遇上酥饼,倾倒颜控吃货(图5)

用茉莉花做成的花馅香味充沛,口感丰腴,搭配蜂蜜和细腻的奶油,使单纯的清香变得更加饱满浓郁,口感更加丰富和满足。

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辣木鲜花饼

当鲜花遇上酥饼,倾倒颜控吃货(图6)

辣木的香犹如兰花香,叶子干燥后也有独特的香气,因为根部有辣味,所以称它为“辣木“,辣木鲜花饼是将辣木和鲜花有机的结合在一起。

当鲜花遇上酥饼,倾倒颜控吃货(图7)

充分利用云南特色原料,制成喷香可口的食品,辣木叶粉中含有17种氨基酸,它能够把鲜花味提的更加纯正,口感饱满,层次丰富。

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