不用排队,在家吃遍网红青团
有人说,没有青团的三月不能叫春天,对于江南一带的人来说,对青团的情愫更是无法用言语来形容,透着淡淡艾草香的外皮包裹着绛红色的细腻豆沙,是一种具有独特时令魅力的江南食物。
这种在南方流行的传统食物一下变成了网红,在上海甚至需要排几个小时的队才能买到,小编这里给你推荐几家店,让你不用排队也能吃到网红青团。
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地道上海味,乔家栅
乔家栅是上海传统的特色名小吃,也是驰名中外的中华老字号,在以前,只要到清明节,都忘不了乔家栅的青团,它只卖传统的细豆沙青团,麦草清香浓郁,盖过艾草,糯米皮较厚,豆香浓郁,清甜不腻。
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江南百年品牌,知味观
中华老字号知味观素有“知味停车,闻香下马”的雅称,知味观的青团不甜不腻,带有清淡却悠长的青草香气。采用新鲜的艾草做外表皮,油绿如玉,清香扑鼻,选用优质糯米,糯韧绵软,香糯可口。
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浓情中国味,沈大成
沈大成是上海的老字号,由于注重选料,讲究制作精细,发扬传统,立意创新,因而一举成名,它的青团最有名,每到清明节前后门口总是挤满了争先恐后的人,沈大成的青团软糯适中,有淡淡的艾草味。
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