烤茄子这样做，真是好吃的停不下来

烤茄子有很多种做法，尝试过多次多种吃法，最终还是觉得这么做出来的烤茄子最好吃，入味茄子很嫩，好吃的不要不要哒！

食材：

茄子1个、蒜瓣8个、小米椒3个、青尖椒3个、蚝油2汤匙、黑胡椒少许、盐少许、葱3根

做法：

1、食材洗净准备（不能吃辣就不要放辣椒或者用甜椒代替颜色会更好看更有食欲）。

2、茄子对半切开，横纵划几刀（不要把皮切断开了哦）用刷子在表面均匀的抹上食用油。

3、放蒸汽炉蒸20分钟。

4、蒸茄子的时间把蒜，青红椒切碎，葱切小段。

5、加少许盐、2汤匙蚝油、食用油适量、黑胡椒少许搅拌均匀（蚝油含盐，盐一定要少加哦）。

6、茄子蒸8分熟取出，把调好的酱汁放在茄子上。

7、烤箱提前预热200度，3-5分钟，预热完毕放入食材中上层烤20分钟即可。

8、取出撒葱花即可，特别嫩入味太好吃了，来一碗米饭是再好不过了。蒸好再烤的茄子非常好吃。