大学生靠卖豆浆四个月个七家店

　　今年23岁的王峥出生在一个并不富裕的家庭里，却是一个十分争气的孩子。从小学第一次当班长起，他便养成了好强的性格。考上大学后，王峥先是自告奋勇当上班长，接着又通过竞选成为学生会的一员。“我有自己的想法和行为方式，从来不喜欢被别人指挥。虽然我出身不及身边有些同学，但我一定会在能力上证明自己!”

　　另外，他还利用课外时间做兼赚钱，在健身房领操、给演艺公司做兼职演员，同时活跃在校学生会的他，还在大三的时候被推选为学生会主席。如何开豆浆店?然而，王峥心里却有着另外一个打算——考研。这是他从上大一时就定下的目标，也是父母的意愿，“好好学习，争取考上研究生，将来找个好工作!”父母的话时时响在耳边，大三后，王峥辞去学生会主席的工作，把一门心思全扑在了专业课上，每天除了上课就是在训练场上练习。

　　“但是考研后就一定能够找到好工作吗?老老实实去工作真的能改变自己的命运吗?”看着身边那些富家子弟，他们的父母有车有房，几乎都是靠创业打拼挣来的;而自己的父母虽是个公务员，每月拿着固定的薪水，却永远无法拥有像前者那样的富足生活。如何开豆浆店?前后的落差让王峥心中想了许多，他想要一种富足的物质生活，这仅仅靠父母那样的工作是无法实现的。唯有创业才能真正改变这一切!

　　听了很多创业故事，每种创业都存在着风险。“我现在还没有毕业，吃住都在学校里。即使创业失败了，我也不会像社会上那样有太大的压力。起码我现在有这样一次创业经历，对以后走入社会也是一笔宝贵的财富!”大三下学期，在将要迎接研究生考试的前几个月，王峥已经做好了创业的心理准备。

　　如何开豆浆店?浅谈创业技巧 如此创业最易成功

　　既然选择创业，面临的首要问题就是选项目。现在全世界都在闹金融危机，各行各业都受到了不同程度的影响，沿海城市的一些企业甚至纷纷走向了倒闭。“我当时第一个念头就是做餐饮，我想金融危机再厉害，人们总是要吃喝的吧!不过做餐厅的话，几十万资金做不起;想做串串香，现在大街上随处可见，而且它的投资也并不见得很少……”

　　“其实创业有两种方式最容易成功：第一个就是找市场空间空缺，别的地方有，而这里没有的项目，你就可以到别的地方学习，然后再在这儿做;第二个就是在原有项目基础上优化更新。如何开豆浆店?我现在做的这个就属于第二种创业方式。”王峥看中的就是从早到晚都能卖的不错的豆浆，“但以前街上卖的那种豆浆都是稀稀的，没有什么味道。我就在想，怎么才能做成一种好喝的豆浆呢?”

　　发现这个市场缺口后，王峥就开始和朋友郭清岳一起查资料，研究豆浆的做法。经过反复实验比较，他们终于做出了一种全豆豆浆。“据我所知，现在街上有一种全豆豆浆卖的很不错，一元一杯，各种各样的豆子都有。那你们的跟他们相比有什么优势呢?”记者疑问道。

　　“外面他们用的豆浆机是几百块钱的，而我们用的机器是专门到广州花了四千多块钱买到的。而且我们用的豆子在磨成豆浆之前是经过深加工了的。所以，他们的豆浆卖一元一杯，我们是两元一杯。” 王峥自信的回答说。

　　如何开豆浆店?创业路上几多波折 看我如何应对

　　掌握了技术后，他们就开始着手做开业准备了。“我们一早从学校骑车出发，二七广场、紫荆山、经三路……转了近一个星期时间几乎把郑州所有人流量大的地方都转了个遍!都没有合适的地方，好不容易在紫荆山发现一处，问下价格，光转让费就得三万!”

　　无获而归，两人都有些懈怠了。在学校停了一个星期，王峥觉得不能这样等，一定要相信自己这个项目，继续找下去。如何开豆浆店?终于，在一次坐车途中，意外发现花园路与农业路口有一个饭店在招租。这个意外收获让他们兴奋的来不及做市场调查就马上找到老板询问招租情况。

　　原来，这家餐厅门口有一个4平米左右的小隔间，原来是一个炸豆腐串的，现在租期快到了，就提前贴出了招租的启示，每个月是三千块钱。和老板谈好价格，两个人兴奋地开始做其他准备了，就在这时，炸豆腐串的老板却向他们提出要收1000块钱装修费。这让王峥两个人十分恼火，就反问道：“那如果我买你套二手房是不是还得付你地板砖钱呢?”豆腐店老板的无理要求也让店老板十分无奈。

　　于是店老板私下劝王峥：“你们只管准备其它材料吧，他现在店里没多少东西了，你们再等等，等他自己做不下去了自然就走了。如何开豆浆店?到时候你们直接过来接着做就行了……”王峥听着有理，就先交了定金，开始准备订门头、买机器和材料的事了。毕竟，房子一旦接手，耽误一天不开张就意味着损失一百多块钱房租。

　　考虑到想做自己的品牌，他们就必须牌子和产品标志上费番工夫。刚好，王峥女朋友在广告公司上班，对这方面比较精通，他们就自己起了名字，自己设计了标志。“别看一个小小的门头，真是费了不少工夫，我们一聚到一起就在讨论这个事情，有时候用什么字体，用多大字号都得比较好长时间。”

　　做豆浆，当然少不了要买大批的豆子，本来预想抽出半天的时间把豆子买回来。如何开豆浆店?等真正找到最近的粮食市场时已经费了半天时间，而等他们面对眼前各种各样的豆子时，脑中又是一片空白。“大黄豆、中黄豆、小黄豆、还有产自东北等地的黄豆，仅仅一个小小的黄豆就有这么多种，到底哪种好我们也不知道，只能耐心地请教老板，买些回来自己尝试。”

　　做一行有一行的规矩，在超市买豆子时，可以随便看随便选，买多买少买家说了算。但是批发豆子每次买都得至少买一整袋子，几十公斤。而且看的时候也不能开封，只能由老板用一个特制的管子插到袋子里“提取”出其中几粒让买家看。这样就难免会遇到买错的时候。

　　不幸的是，在后来有次批发豆子的时候，王峥真就碰上了这样的情况，买回来准备加工的时候才发现袋子里的豆子大小不一，还有很多破损的，打出的豆浆还掺杂有砂粒，根本就不能喝。用这样的豆子去做豆浆，岂不是把自己的牌子都砸了，结果他们只能重新再去一家老商户那里再买一袋。

　　等王峥他们加班加点把东西准备齐了，店老板也来消息说可以过来准备开业了。如何开豆浆店?他们就欢欢喜喜地把东西运过去，而那个卖豆腐串的老板也早已离开，之前他想要另外收取费用的要求也就这样不了了之了。

　　这个时候，王峥才注意到自己店的市场环境：店附近围绕着三个大商场，没有写字楼，三个商场的员工就是自己的固定消费群体，而与自己搭档的这个饭店卖的米皮、麻辣烫等品种也很受欢迎。“总体看来，这个店的地理位置还是挺不错的!”王峥对自己当初的选择满意的说。

　　新店开业后，为了吸引顾客，王峥刚开始几天采取了免费品尝的办法做推广。比如有人到店里吃饭，他就会主动送过去一杯让顾客免费品尝。“一般尝过的人都会再来买一杯。”因为本身味道确实不错，慢慢的，王峥便有了一批稳定客户。

　　店开业的时候正是2008年12月份，将要入冬，早晚温度都比较低。但王峥和同伴几乎每天早上都是六点起床，到店里忙到晚上11点才离开。如何开豆浆店?回到学校后还得在到自己专门租的仓库继续煮豆子，准备第二天的材料。第二天一早，他们又得搬着七八十斤的筐子挤公交车，“每天累的连话都不想说，常常一到车上就累得睡着。”王峥回忆说。

　　然而，用心的付出总会换来回报的。周围很多人都知道了他们的店，有时候王峥去的晚了，就有等着上班的老顾客打电话催。开业一个月，基本每天都能卖300多杯，看到小店渐渐步入正轨，两个人心中有说不出的高兴。

　　如何开豆浆店?稳定之后思发展 哪料加盟问题多

　　“怎么才能做强做大呢?”王峥又开始给自己设立了一个新的难题。在他们开业后第一个月时，就有人过来询问开加盟连锁店的事。到现在为止，开业四个月已经发展了六七家加盟店。其中紫荆山有一家店一天的营业额就达到了2000块钱(毛利润)左右。但是创业就是这样，让人欢喜让人忧，就在前不久，还发生了一件棘手的事，给王峥上了生动的一课，所谓细节决定成败，在这件事上他有更深的体会。

　　事情发生在一个人流量很大的特殊地段，由于王峥事前没有认真协调好，而造成违规批准两家加盟商同时在同一地区开业。如何开豆浆店?“第一次遇到这种情况，真是急的不知道该怎么办了，最后赔偿了一部分钱，算是花钱买个教训吧!”对于这件事情的细节，王峥不愿多讲，但通过这件事情，唯一可以肯定的是，创业让这个未毕业的小伙子慢慢地走向成熟。