百吃不腻的猪肉脯，健康零食就属它

冬天宅家追剧的美好时光，光有视觉享受怎么能行呢？自然是要准备一些零食相伴，嘴巴吃着、眼睛看着，这才叫爽。可现在市面上很多膨化零食吃了会长肉、辣味零食吃了又会长痘，实在是不知道还有什么可以放心吃了。

不过，最近饭团君新挖掘了一种健康零食，那就是“猪肉脯”。虽然它是肉食，但里面的脂肪含量却极少，即可以为身体补充能量，又可以让你过足嘴瘾不长肉。

想吃的团子们，饭团君特意准备了一份超级详细的教程，包你一看就会、一做就成功，百吃不腻。

【蜜汁猪肉脯】

食材：猪里脊肉500g、蚝油20g、鸡精3g、黑胡椒粉1g、料酒10g、生抽5g、蜂蜜适量、老抽5g、白芝麻适量、红曲粉3g

做法：1、将里脊肉洗干净后，沥干水分、用料理机打成肉沫（或是自己用刀剁）。

2、把所有的配料，除了蜂蜜和白芝麻之外、全部放进肉里混合均匀。

3、盖上保鲜膜，腌制1小时左右。如果是在夏天做，那就要放进冰箱里腌制。

4、用30g的蜂蜜兑水，水适量就好、别太多，兑好放在一边备用。

5、把腌制入味的里脊肉，放在一张油纸上铺平，再盖上一层油纸。

6、用擀面杖来回地擀，使得肉脯完全铺满整个油纸，均匀摊开、厚度适中。

7、撕掉肉脯上面的油纸、 烤箱预热180℃， 上下火中层烤10分钟，然后取出来两面都刷蜂蜜水，再重新放回烤箱里。

8、第二次进烤箱5分钟后，再次两面都刷上蜂蜜水、撒上白芝麻，进烤箱烤5分钟就可以出炉了。