用南瓜做的小点心，香甜可口，做少不够吃

有时候很想吃甜食，所以，自己一个人在家学着做些小点心。前几天买回来了一些南瓜，自己又开始变了花样的来吃它，当然小点心是我的最爱，下面就一起来看看怎么制作的吧！

食材：

南瓜、糯米粉、豆沙、椰蓉

做法：

1、南瓜去皮切块，入锅中蒸熟。

2、南瓜捣成泥，放温后，放入糯米粉，揉成比耳垂稍软的光滑南瓜团，我做的这个团有300克。如果您家的豆沙不甜的话，最好放点糖。

3、将面团分成30克一个，成10个，每个都充分揉一下，在手心里团成圆团。

4、在糯米团里按个深窝，挤点豆沙进去，用两个大拇指和食指将糯米团推上去封口，再团成光滑的圆团，注意不要露馅。然后依次包好每一个。

5、蒸格刷一层薄薄的油（防粘），将包好的糯米团入水开了的蒸锅中，中火蒸15到20分钟。

6、盘子里放上椰蓉。趁热取一个糯米团，均匀裹上一层椰蓉。取完一个要立即盖上盖子，防止糯米团表皮变凉，不容易粘上椰蓉。

小贴士

1、这个食谱没有分量，因为南瓜的水分含量不一样，所需要的材料多少不同。

2、取蒸好的糯米团，可以借助一个薄铲子配合手指进行。

3、在做最后一步时，如果糯米团表面已干，不好粘椰蓉，可以再入锅里蒸上汽，让其表面变热变湿，就好做多了。