这到底是馒头还是花？看的让人直流口水

做馒头就要做出点花样来，这不，一个向日葵馒头就诞生了，如果你也是闲来无事，并且喜欢的话，就来做一下试试吧！

向日葵馒头

用料：

面粉（白面团）200g、干酵母（白面团）2g、清水（白面团）90～100g、面粉（南瓜面团）250g、熟南瓜泥（南瓜面团）100g、清水（南瓜面团）少量、干酵母（南瓜面团）2.5g

做法：

揉光滑的双色面团，放在温度处进行发酵（烤箱低温发酵、锅内注入热水发酵）。

发酵好的面团排气后分别分成小面团：南瓜面团40g的7个白面团35g的7个，取一份南瓜小面团擀成厚薄适宜的圆面片。

如图沿着面片边缘切成若干份小条，中间留空白圆心。

取一份白面团按扁擀成南瓜面片留空白圆心大小，叠加在南瓜面片正中心。

如图沿边三小条捏合在一起。

全部捏好成向日葵的花边。

用多余的南瓜面团擀成薄片切成细长条状。

如图摆放好，剪去过长的小长条。

使南瓜小长条包裹住白面片，接头处塞进白面片底部，用手稍稍按压平。

用筷子一头粘少许清水挨个在小格子里点一下粘上黑芝麻，向日葵馒头就好了。

依次做好全部向日葵馒头，放入温暖处二次发酵。

发酵好的向日葵馒头圆鼓鼓。

开大火蒸20分钟关火（锅中事先已注入热水用于馒头发酵）焖3～5分钟。

好了，下面欣赏一下成品吧！