比蚝油生菜还好吃的生菜做法，孩子超喜欢

说起生菜，估计大多数朋友想到的都是蚝油生菜，我也比较喜欢蚝油生菜，但比起今天要分享的这个做法来说，蚝油生菜就比不上了，这样做出来真的特别特别好吃。

很多朋友说不爱吃蔬菜，尤其是孩子不爱吃蔬菜，其实只要稍微花一点心思，也就会变得爱吃的。比如说换换做法什么的。就像今天这个生菜做法，平常生菜吃生的，我女儿特别不爱吃，而这样做她就特别喜欢了。

食材：

生菜500克、猪肉80克、花生碎适量、小米辣三个、生姜一块、大蒜两瓣、盐适量、油适量、生抽适量、蚝油适量、豆瓣酱少许

做法：

1、准备好原材料。

2、生菜清洗干净撕成小块，小米辣切成小丁，姜蒜剁成末，猪肉剁成末，炸好的花生去皮剁碎。（小米辣比较辣，怕辣的可以改为红柿子椒，主要是增色和提香，根据各家口味来做。）

3、锅里水烧开，加入适量盐和一点油，放入生菜烫变色后捞出。

4、锅里加入适量油，放入肉末煸炒，加入小米辣、姜蒜末、少许剁细的豆瓣酱，翻炒均匀。

5、加入适量开水，滴入适量生抽、蚝油，煮至浓稠。

6、生菜装入盘里。为了好看，可以装入碗里倒扣。

7、淋上做好的肉末汁，撒上花生碎即可。

小贴士：

因为调料里含盐，所以没再加盐。