这样做蛋糕真简单,你这样做过吗?超好吃
做蛋糕的材料很简单,就三样东西,零失败哦,喜欢的就一起来看看如何做的吧!
准备材料
鸡蛋3个
低筋面粉60克
食盐1克
白糖70克
把鸡蛋打入盆中,用打蛋器低速打至起粗泡。
加入70克白糖继续打发。
打至糊化,提起打蛋器,蛋糊程柱状流下,蛋液流下困难。纹路不会马上消失的状态,就好了,如果用电动打蛋器,大概打了6分钟。
筛入60克低筋面粉。
用橡胶刮刀将其翻拌均匀。
倒入磨具中。
蒸锅中放入适量的水,大火烧开,然后放入蛋糕糊。
等锅中有热气,上锅蒸15分钟即可。
做法真的很简单,是我所有蛋糕里最简单的了,不用蛋清分离,也不用上烤箱,做出来色泽淡黄,海绵状,富有弹性,无杂质,甜松绵软,潮润可口,还不上火哦!
喜欢的朋友,自己在家做起来吧!
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