夜宵必点的几样海鲜，在家也可以全部实现

如果说夜宵是驱散一整天疲惫的灵魂使者，那么海鲜的存在就是犒劳那些每天很努力的人！

其实现在的人，很多都喜欢在晚上的时候，找一个夜宵摊吃一些夜宵，因为每一个白天，他们都需要忙碌很多的工作，高度集中在工作上面，而且每一天的早餐跟中餐其实都是很简单的就解决了，也根本没有时间去好好的享受一顿饭，所以说一旦是到了晚上的话，才有一些时间能够跟自己的家人和朋友去吃个饭，然后放松放松一天下来紧张的心情。

氮素，考虑到健康问题，还是在家吃更干净哦！那么小编今天就给大家来盘点一下，夜宵里面通常一定会吃到的几道海鲜，如果你都会做的话，小编只能说，你是真正的吃货！

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蟹肉煲

吃蟹正当时，鲜香油润的蟹黄、丰腴的蟹膏和饱满的蟹肉，早就撩拨的吃货心痒难耐。大螃蟹的做法非常多，可以清蒸、油炸等等。 最难忘的还是这道蟹肉煲， 浓郁的酱汁包裹着蟹肉，再配上软糯的鸡爪和鲜嫩的大虾，一锅端，味道超级鲜。肉蟹煲既保留了螃蟹的营养物质和口感，又让它非常的入味，比清蒸的好吃。

秦皇岛新鲜水产大花蟹是做肉蟹煲最好的食材，秦皇岛本地野生海蟹，鲜美、鲜香，是北纬36°螃蟹特有的口感。 采用顺丰发货的方式，缩短了等待的时间。专业的泡沫箱包装并加以冰袋降温，密封严实，细节之处彰显对美味的追求。 肉质雪白饱满，吃起来细腻有嚼劲。螃蟹个大均匀，口感鲜美。

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炭烤生蚝

对于夜宵，他们提及最多就是的生蚝。 拿破仑征战时期最爱的美味，还曾说 “生蚝是我征服女人和敌人的佳品。”这个自带魔力属性的美食在海边城市是日常食用食材。下班后走着路上，时常会闻到大街小巷各烧烤店、烧烤摊飘溢而出的碳烤生蚝的香味，隔着一层铁网，蚝肉在蚝壳内微微颤动着身躯，这是它在成为美食之前最优美的舞蹈，汁水滋滋作响，味蕾也跟着被调动气起来，忍不住砸吧嘴、咽口水。

渤海湾秦皇岛野生鲜活即食生蚝，和法国生蚝生长维度相同，海水温度低，生蚝生长周期漫长，蚝的黑边很明显。生长在一级水域，靠近公海，海水清澈无污染，是国产中不多的可做刺身食用的国产生蚝，入口有淡淡黄瓜味，生食有海的自然鲜味。

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红烧八爪鱼

八爪鱼是很多人都喜欢吃的海鲜。但是做起来这个火候掌握非常的重要，非常容易就做老了，很硬，咬不动。八爪鱼这种海鲜呢，如果要想得到很好的口感，做到以下两点就可以了：第一，焯水时间不要超过30秒钟，不然就会老；第二，如果时间长已经做老了，那就要再加水长时间来炖煮，至少需要15分钟以上，也会使已经老了的八爪鱼再次变软，咬起来毫不费力，一样好吃。

只只爆头的海鲜八爪鱼是夜宵海鲜里上座率超高的菜，渤海湾的八爪鱼追求的是出口美日的品质，圆润剔透，肉质鲜嫩， 葱姜蒜切片备用，起锅加水，水开以后下八爪鱼焯水30秒钟立马出锅。锅中放油，下姜片，蒜片爆香，下八爪鱼翻炒。翻炒一会儿以后，加入清水，生抽，蚝油，盐，糖，炖煮十分钟，淋入芝麻油，葱花 ，好吃到舔盘子！

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粉丝扇贝

我最近比较迷蒜蓉粉丝蒸扇贝，鲜嫩肥美的扇贝肉搭配爽滑Q弹的粉丝，一口一个吃着好满足啊！所以每次吃烧烤我都要点一份，一份十二块钱，四个一份，算起来合三块钱一个。按理说呢做买卖这个价位不贵，但我想如果买来扇贝自己做不仅经济实惠，在新鲜度和卫生方面也更有保障。这道菜的做法也非常简单，但是成品却是颜值爆表，味道超赞，无论是自家食用还是当作宴客菜来招待亲朋好友，也是完全可以登大雅之堂的哦！

蒜蓉粉丝蒸扇贝，在蒸笼的催煮下，更能吃到扇贝的鲜甜原汁原味，配上辣椒、葱、蒜等丰富的辛香料口感，让整道菜更有层次。 简单的调味，扇贝本身的鲜美，再加上贝肉柔嫩却又略带弹性的口感，粉丝吸收了蒜蓉的香气和扇贝肉的鲜美汁水，清爽适口， 做起来简单快速。

那么不知道大家还有没有自己喜欢吃的夜宵必点的菜呢？也记得给小编推荐一下吧！