据说，这些卤味肉食更适合作为下酒菜

很多人都有下班之后喝两盅的习惯，下班喝点儿酒能够很好的消除工作时累积的疲劳感，搭配一两个下酒菜一起，更是连晚饭都省了！那么，哪些下酒菜是既适合下酒又能够饱腹的呢？一起来了解一下吧！

当今社会，生活节奏快，工作压力大！越来越多的人都有了下班之后喝两盅的习惯！理论上来说，适量饮酒能够起到促进新陈代谢的作用，舒缓身心疲劳，缓解疲劳！对于保证夜间睡眠质量，也有着很好的促进作用！那么，下班喝酒怎么喝呢？当然是搭配下酒菜一起喝了！

酒文化是中国古老而悠远的传统文化之一，而下酒菜文化则和酒文化一样历史悠久！毫不夸张的说，喝酒配菜，古自有之！喝酒配菜，既能满足味蕾的需求，又能带来相应的饱腹感，晚上喝酒配菜的话，更是连晚饭都省了！那么，什么样的下酒菜才能既满足味蕾上的需求，又能够饱腹呢？一起来了解一下吧：

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卤味小食

卤味，指的是字面意思上的卤味，小食则是小零食，小零嘴的意思！卤味小食，以肉食居多，诸如卤翅尖、卤鸡爪等都可以算作是卤味小食，既可以作为休闲零食，又可以作为下酒菜！

舜华推出的这款香辣鸭场是有名的湖南特产，口感正宗，口味地道！以优质鸭肠配以泡辣椒、干辣椒等优质食材匠心打造，保留了鸭肠的爽脆口感，恰到好处的融入了香与辣的口味！过齿留香，不仅让人吃的过瘾，更让人回味悠长！

锦州特产沟帮子尹家鸡胗，甄选新鲜的优质鸡胗为原料，采用传统的古法熬制工艺，老汤熬卤，慢熬入味，制得的鸡胗鲜爽辣香，富有嚼劲，真空密封保鲜！作为下酒菜的话，切薄片，慢品慢饮更过瘾！

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卤味牛肉

众所周知，牛肉是一种饱腹感极强的食物！同时，牛肉也是一种历史悠久的下酒菜！无论是在影视剧中，还是在文人墨客的笔下，“一斤白酒，二斤牛肉”都是江湖人士们的标准配置！

张飞牛肉，产自四川阆中，和阆中醋（保宁醋）一起被并成为阆中的两大特产！张飞牛肉在生产过程中很讲究两件事，一是选肉，二是熬卤，熬好的卤汁，牛肉下锅，煮制熟成即可出锅！制得的张飞牛肉可即食，可佐餐，可下酒，可以撒上一撮辣椒面调味，蘸着阆中醋吃更是一绝！

在我看来，唯一能和张飞牛肉正面匹敌的，非得是山西的五香酱牛肉不可！四川阆中，山西平遥，同属我国四大古城之列！阆中的牛肉是传统匠工，平遥的牛肉亦是传统秘制！平遥牛肉讲究的是“五一制法”，一把刀、一块肉、一撮盐、一只缸和一口锅！这款平遥牛肉哟传统古法秘制，有原味、五香、麻辣等多种口味可选，作为休闲零食，下酒菜，佐餐小食都很不错！

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卤味猪肉

说起猪肉，小伙伴们肯定不会感到陌生！毕竟，除了特定民族之外，很多小伙伴都是吃猪肉长大的！猪肉的烹制手法有很多种，以猪肉为原料烹制的卤味美味更是不少！作为下酒菜的话，卤猪耳朵、卤猪头肉、卤猪蹄等都是不错的选择！

如果你以为双汇只会做火腿肠的话，那你可就大错特错了！这款卤猪头肉正是双汇出品的！甄选优质猪头肉，精调卤水调味，使肉质更加细腻，入味更加均匀！制得的猪头肉色泽红润，肥而不腻，真空保鲜，开袋即食！佐餐下酒，俱是美味！

波尼亚推出的这款酱卤猪耳朵是以新鲜优质的猪耳朵为原料，配以青岛特产流亭酱卤工艺匠心打造而成！秘制配方，慢卤入味，制得的猪耳朵色泽红润，香而不腻，入口脆爽适口，佐餐、下酒、即食、炒菜多种吃法轻松玩转！真空保鲜，锁住新鲜，开袋即食，简单方便！